[中式食譜] 嫩煮亚片鱼

咖啡愛奶茶

　　嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁tvb now,tvbnow,bttvb9 F5 ~+ v  R, p" b7 \
　　用时：20分钟公仔箱論壇6 ^* s5 }. P9 e
　　特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。
4 u# e! B% i: K, T7 |tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：亚片鱼5.39.217.775 W5 {; S+ t0 q& P+ t% A
　　辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜
( E0 @7 ^/ R( q$ [5.39.217.77　　制作方法：5.39.217.77, v0 ]$ Y4 ~5 k% y& q
　　1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。0 q2 `8 n2 [5 J
　　2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。% `( n+ f% _* x
　　3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。
5 V3 L- H: `3 P7 Z6 O* @  m公仔箱論壇　　4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。