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[中式食譜] 白玉扣海星

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0 y) s3 y% C- i+ ]9 U- o+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許/ e5 k& u1 _1 @: h% E# ]

6 j0 t) i  S* O) W  Q7 P8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 p) V6 a3 C3 X, R, T做法
$ D% }; E) a4 G  o* M" f4 f1.將海星用凍水浸軟,將沙石挑走,洗刷乾淨後,用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2.燒熱鑊下少許油,放入薑片爆香。將油倒出,放入蝦米及冬瓜,倒入上湯煮滾後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 d6 y0 s+ f' M

) h, h$ r2 a6 E( T& ?( n8 W. c/ V公仔箱論壇3.蘆笋汆水後撈起,再放入上湯中煮滾,撈起上碟。
2 @9 @. R  E0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. I; ~& K7 D1 g! O. u! B8 v! L
4.燒熱鑊加少許油,加入上湯,放入海星煮熟後撈起上碟。; x/ y3 R( U  P8 F0 r7 S3 }

1 K, @: a" ]4 ?: NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將水煮滾,加入少許生粉水及生抽推成薄芡,淋上海星即成。公仔箱論壇$ o. G  [& o% `6 O2 x
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5 Q+ D2 I3 k. A  dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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多謝分享!
thank you so much,但海星會否很硬?
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