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$ Z: V. Q) i3 k: L# W: }) \材料
2 f: B- }" x0 H' e# T1 t) {" s冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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) e L7 V* n4 |) P" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# u# b% C. v$ X
做法
. b7 y: ~ m: t _2 ^ M% [# otvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
7 J, j# _. P, a# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" [4 n, A+ {" j) u
2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。公仔箱論壇& `3 y* n/ f- d3 }% d
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。公仔箱論壇% {5 d5 l( E/ } {/ Y0 R" E! |
% s$ E4 @' r( o$ Y* p7 A5.39.217.774.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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