怡保（lpoh）是马来西亚第三大城市，霹雳州首府，因当地盛产一种名叫"怡保"的有毒植物而得名。19世纪末，怡保随采锡业兴起，一直是马来西亚锡态开采中心，有"锡都"之称。
0 a3 C7 A/ J7 X F h; ?! S- o, o: F7 J" W9 n* f$ `
怡保有山城之稱，所謂“吃在山城、吃在怡保”，這意味著怡保美食種類繁多，而且食物的味道變化多端，和廣東地道食物最接近。
5 E- q" `' q1 Y4 v2 z
* I5 V2 r7 q$ \0 d5 U有人說，怡保人最挑食，這全靠怡保美食多，這個筆者絕不否認。也有人說，怡保人吃東西的口味較重，這倒是見仁見智。無可否認的是，怡保人偏愛吃麵，無論是早餐、午餐、晚餐或是宵夜，都不難找到著名的麵食，這就是怡保的飲食文化和特色。5 m6 A+ v7 e( V: v' j2 E, A
tvb now,tvbnow,bttvb# ^% b' _, u* c& J
怡保食物因為老饕的喜愛而揚名海外，怡保白咖啡及咖哩粉就是衝出國際的例子，就連香港食神梁文韜和食家蔡瀾也點名稱贊怡保美食，並帶著美食團到怡保找吃。說到這裡，你是否也準備好你的胃口
2 \* u5 _( X) }1 q% z
+ b& X: a6 o0 ~4 T# r* z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐花
; W( }# K. K1 q; x$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡保人把豆浆称为“豆精”，这里出售的豆浆和豆腐花是以古方特製，豆味特別浓厚，如果你觉得只是饮用豆浆和豆腐花太过单调的话，你可以点一杯“白白”或“黑白”，即是豆浆参豆腐花或是豆浆参凉粉。这里的卖点是，要是你坐在车里，把车驶到档口前面点下饮料后，就会有人端上饮料给你，让你好好地在车里享受。
8 ^) d9 r+ M5 R! x: l, X( a' a* e5.39.217.77
' X1 T6 k% s; U" P5.39.217.77推荐地点：怡保戏院街奇峰豆腐花5.39.217.773 y8 H2 o9 p V
" G( l/ Z5 t W. p! S8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。云头浪
7 Z; e- W: q6 j6 A云头浪是一种冷冻甜品，最適合在天气炎热时品嚐，档主会把刨冰放在云头浪上，然后依据顾客的喜爱，替他们加上桔子、椰子或石榴子，怡保人爱把云头浪配桔子称之为“云桔”，云头浪加椰水和椰肉叫“云椰”。档主销售云头浪超过30年，除了云头浪外，红豆冰（杂雪）也是档主的拿手甜品之一，相信鲜少人会吃过里面有云头浪、椰肉和石榴子的红豆冰吧！
, ~% _& m7 O' e; S; W8 I6 stvb now,tvbnow,bttvb
( R: b0 L8 u: _! U公仔箱論壇推荐地点：怡保大和园巴剎后面的328茶室* D2 L* L. t' }9 y: Y% Q. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* |& L, A7 M( v! h
猪肠粉
c( q' p. V7 K+ {5.39.217.77在这里吃猪肠粉，让我领悟到一碟简单的猪肠粉，其实也可以这样有吸引力，而且是吃完一碟会再加一碟，停不了口。这里每天的营业时间只是下午3点到5点，行动要快！公仔箱論壇! ~4 E# f$ w1 N) C4 F& G# `
公仔箱論壇, r7 w% Y/ M7 l2 D
推荐地点：怡保拉乞巷肥猪茶档公仔箱論壇) }2 a' W J* }- k& X0 V/ w. r
7 m$ F% F& D! }8 ?- g6 ?) D+ d! W# k2 Z公仔箱論壇炸香蕉
. a8 u8 w9 L* c8 S2 A( k! k% U公仔箱論壇如果你的下午茶不想吃得太饱，但是吃麵包又觉得太过乏味的话，你可以选择点一些炸年糕、番薯、芋头及香蕉来填肚，这些炸小食的份量不会很大，你可以每样点两块，每样都试一下味道，非常过癮。档主售卖炸小吃已有24年，从路边摊搬到茶室，支持者依然不少。. G, \9 d. V0 L! U& w
推荐地点：怡保高温街华南茶室新和园炸小吃* O2 i2 G8 V" [& b e a
公仔箱論壇0 H& [/ F! K; ^5 A; C- I* N
白咖啡+烧麵包
; y- S% i, s P$ H% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怡保人最爱在下午餐时段，喝一杯醒神的白咖啡，再吃下一两片“鸳鸯”烧麵包。如果你来到怡保猎食，也可以尝试融入怡保人的生活，到人潮最多的白咖啡茶室里啖一啖白咖啡，记得要叫一两片涂上牛油和加央的“鸳鸯”烧麵包。
5 `9 v% m3 r7 d+ s" _0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
! N V9 |, j; I H, @推荐地点：旧街场新源隆茶室 |
發表於 2010-5-22 06:18 AM
| 
