双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* \# L" E# Y
4 l: O2 T7 n# j" _/ ~2 T q其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。2 u. l$ ~ _! O, b/ }8 Q
7 Z/ t& n W3 ?) j: X! \5.39.217.77讲究佐料 捉顾客味蕾5.39.217.779 S' K, g+ H% |% q+ Y/ P
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。公仔箱論壇0 V" b1 T( L/ c/ \
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椰浆与酸辣2 w9 P, n3 [" J/ _+ ?
在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。5.39.217.779 R" O& v2 R0 t3 y0 C- A5 y$ Z
! { a/ B# `- v+ `" R# d# ]经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m: J" o0 B- w, T
( O& D8 t( P) `- S9 L$ j7 U rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
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甘望鱼为主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z1 [( D2 D6 N; h( G
她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。) }2 _! g: P+ l, f
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“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”tvb now,tvbnow,bttvb" o7 @6 }( P5 }* P0 Z5 M2 w
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除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb' k5 S7 K8 U& `# f
C0 P, @* {! Y- O玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
' O: T1 I# b2 \" l; \5 ]& ^; u, `公仔箱論壇营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
/ Y0 L+ ?0 I3 l" S公仔箱論壇电话：04－9852844
! Q# I! z f0 { x5 ~+ j: |; Itvb now,tvbnow,bttvb地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X* k. V& h8 F$ O. `
$ ^* R9 Z8 H6 {# d/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S) u( `1 _' l* P
. i9 `* C: u7 H# v2 n5.39.217.77鲜沙丁鱼汤底 回味无穷
. J/ Y3 @: @ ~ v5 D& A售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
8 S' `4 G6 Z7 j: C8 ~$ I2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
n8 f9 r% g% u9 y陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。
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他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
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. l3 L. M3 a: o% q V4 z4 v* n$ c+ W& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”tvb now,tvbnow,bttvb' {; Y6 U7 H0 p" w
' P7 X$ ^' ]/ H2 p+ J1 _' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顺叻沙档tvb now,tvbnow,bttvb _# R7 M2 m2 [0 W
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)tvb now,tvbnow,bttvb M, n$ h: d5 V. t1 n1 k
地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。; ^1 S/ l+ P f; }' ?
价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计) |
發表於 2010-5-22 06:02 AM
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