 口味浓郁的布鲁克林煮海虹$ K5 P# c. x) K! @
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五分钟
) i; f+ j; O; M' e A2 U6 y 制作时间
; Q% e( l6 g; u0 \# v, H: [* V8 f 八分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 ~/ q% H. G9 ~
食材公仔箱論壇3 E) ~ T/ j( v6 }' }2 k1 J$ l: x
海虹350克,腌番茄25克
7 r! _4 b& I5 g( s |% @0 P- P 调料
7 @# C4 F/ _. I" Z5.39.217.77 橄榄油十克,海盐五克,干葱五克,白葡萄酒三十克,香葱五克,番茄汁、辣椒粉适量
9 i& I5 [4 n q0 _: S 制作方法tvb now,tvbnow,bttvb5 p9 m4 n# e x1 ?
1. 用橄榄油将蒜碎、干葱炒香,加入海虹稍炒后烹入白葡萄酒。tvb now,tvbnow,bttvb% \" o+ }. x8 Q. @, h7 |
2. 在1中加入腌番茄丁,番茄汁、辣椒粉,2 H/ }: p" F5 ?
3. 加入腌制番茄丁,番茄汁,辣椒粉后出锅前加入香葱、意大利香草,搭配烤面包即可。tvb now,tvbnow,bttvb; ^! T, @: Z( ~
菜式特点tvb now,tvbnow,bttvb. D9 `, z" Q% F: X( w4 R
灵感来自于海上乘风破浪的帆船,看着饱满的海虹,仿佛还能嗅到大海的气息。口味浓郁,用番茄汁作为主要的蘸汁,蒜香的烤面包条更是在口味上加入对比的感觉,是在家很容易做得出彩的一道菜。
[# N" @0 [; `) b$ w6 [0 s6 B5.39.217.77 注意
0 {$ G/ J! Y# x8 q0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 海虹最怕就是煮过头,导致肉质缩水,又硬又没有味道,所以控制火候就是这道菜最关键的地方。 |