乡村炸生蚝配绿西葫芦面
4 p7 v+ @; y( U2 M 准备时间% s% j0 h3 Q/ h. |
五分钟
' v$ B7 e8 q3 [3 _- Gtvb now,tvbnow,bttvb 制作时间tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 V. X- J1 [6 L
八分钟 b, m4 U3 k* S5 L6 @
食材
% _4 ^' q4 L, ~! c0 H% }, C 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克, a3 }1 a$ M( ?( [7 x; F$ ]- J
调料
/ j4 q& n4 R! ?! y# c公仔箱論壇 橄榄油五克，玉米面十克
2 W7 a" N# O* Q: f1 u; j: i/ Ztvb now,tvbnow,bttvb 制作方法
1 }9 P D; @9 ^* m5.39.217.77 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t0 [: D, ^8 V4 F8 H3 Q* q) R
2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R- ?7 T* A1 X2 `# {7 y( c2 ^9 b- K
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。: Y- k4 @4 @1 T9 E o, L3 Y, Y/ i
菜式特点
! r+ h& k# t0 `0 x8 k7 l 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。- _* o) W2 O# B% y9 j4 t
注意
- T1 P1 \) K# F; U2 E: b5.39.217.77 在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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