油渍什锦蔬菜 营养健康
" L% S* e) m8 A! Z公仔箱論壇 准备时间TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B3 J. _7 r' ?' c& l
十分钟
7 _% x" k1 @, G& Y) x% | 制作时间
9 l9 H# Q; O9 q. C% Z: y. |5.39.217.77 八分钟
2 s' K$ |( a) k$ s公仔箱論壇 食材
* T5 D' F) d! C& l( C" y 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
2 U6 ~' R" Q) `. {: Z" F/ C" v; H公仔箱論壇 调料
4 Y1 _4 _* j1 v3 k* `/ o% S5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量公仔箱論壇; N* l2 X5 P: p' b( _3 \
制作方法tvb now,tvbnow,bttvb5 ~- ^+ b2 E+ `0 k0 L: {
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
+ u, C! U" X) v2 }. K" k1 s+ L 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e3 X% O/ A& i. L6 y) J
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
- i$ W* T( m! r 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。0 p7 [5 |( V- w: D. D, _& p' b
菜式特点
+ V( L1 R1 f' {' e* @公仔箱論壇 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。5.39.217.77* _* V5 K0 K( V# o& ~
注意5.39.217.77& z( @. x* U3 Y9 l$ i, g+ e
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
| 