油渍什锦蔬菜 营养健康公仔箱論壇4 ~ O2 S$ z# l% l. i. p6 S
准备时间公仔箱論壇; A$ k, B, k* M' X* |. Y3 ~0 ^
十分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 I. z& D+ x- k- B) M$ x! I* P! T
制作时间公仔箱論壇! N5 G0 q s. ^1 Q
八分钟
2 ?7 f# N4 H) \2 T0 ]5.39.217.77 食材tvb now,tvbnow,bttvb& _& W2 G8 k# F# G. q2 }3 c
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 O2 `; U. S. u# x$ n
调料
2 j0 }* Z' `- j! k9 M- t2 }0 W 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
2 E' G: G; a5 g9 \) Q- s6 V7 q 制作方法tvb now,tvbnow,bttvb+ j& K0 |, l! D
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。. n1 p$ p" s5 L ]& e
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。
; }3 I& _4 X# d. w+ M5.39.217.77 3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
' v0 R, B/ }1 \( l3 L9 G$ G8 {$ ~公仔箱論壇 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
3 p4 T% ~5 }1 s* i5 n/ z 菜式特点
! B) h0 z6 S ^/ ?3 y3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。公仔箱論壇# W. G4 ^" M- i: _: e+ R0 E& X
注意5.39.217.77' r, X) k0 I0 d+ q' W& ?" W
烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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