油渍什锦蔬菜 营养健康
* m3 q' G$ W c6 N9 H- P6 g7 M 准备时间
* [. U: a' o9 V 十分钟
1 \& Y7 g. q8 m0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作时间公仔箱論壇. y* c2 ]6 R+ k+ N3 m
八分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ] s% F$ i% m8 \ {! z a
食材
: i0 b' ~6 h& w& ltvb now,tvbnow,bttvb 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
& t# s- S ^' f V1 \: Ntvb now,tvbnow,bttvb 调料
1 ?( F2 E6 z- }( H8 S2 R( t 橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量公仔箱論壇7 {* P: p% E4 B2 t( l- A) f2 D
制作方法- o. o I. Z: L9 D- m
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
4 z4 \: v8 B3 h9 x: I 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 Y. n+ r( x, N% b, F
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。- m$ I4 K: f+ O8 D- G
4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
5 n: V6 b, p/ m/ {' x5 V" e 菜式特点
3 \. Y( \& ?0 E1 S, _; E" A5.39.217.77 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。5.39.217.77: s( f* A! l8 g7 ?3 `
注意
& G0 B4 c6 O; ~0 f) [tvb now,tvbnow,bttvb 烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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