[美食介紹] 油渍什锦蔬菜

咖啡愛奶茶

　　油渍什锦蔬菜 营养健康
1 u4 r8 Q, O6 w) g4 n2 a% [公仔箱論壇　　准备时间4 H2 q  N% G8 t; t+ @4 H
　　十分钟
4 r4 e9 i$ g, V6 u8 v) b. C　　制作时间公仔箱論壇2 t5 f; s  ^" V: \
　　八分钟
) L* B8 w& [0 L9 z7 @6 y　　食材- f3 g1 `0 I' W  _9 p1 [/ L. T
　　长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
4 Z9 }# d5 N7 u7 {+ v3 o9 N公仔箱論壇　　调料
) L% z8 `% V/ p: P　　橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
/ [5 G, P$ _2 C8 ^) p公仔箱論壇　　制作方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \& R2 i$ X3 M' z5 F3 D
　　1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
% p- t& P9 u9 W, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。* L' L* K: ^3 m- o" A' U4 @
　　3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
  [" I0 n9 q8 t. I: w' M8 ^　　4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。9 x0 F9 O0 I# Z) G) Y7 x" f
　　菜式特点公仔箱論壇& Y& U$ t2 X& b
　　不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
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　　烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。