[中式食譜] 解毒清热 香茶叶鸡汤

咖啡愛奶茶

　　做鸡汤时，放入一小撮茶叶（用纱布包好）或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香扑鼻。
& Y+ z6 X3 v. ~. x# r; S　　选料：
" L# [* D, Z% }) f) U; d$ f  Y/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、炖好的茶带甘味，而泡的茶带香，配上鸡肉，汤水鲜美甘香。茶叶可撤去，也可咀嚼尝其甘味。
; J) Y$ W8 b6 a. A公仔箱論壇　　2、铁观音可在超市买灌装的，也可在茶叶铺购买。一般茶叶铺的较为新鲜。一斤价格从几十至上千元，甚至几千元不等。一般我们可以选择两三百元一斤的，无论色、香都已不错。因为太差的一喝就能喝出来，但上了几百或者上千元一斤那些茶，普通人轻易不能喝出其间的差别。公仔箱論壇  y$ p# }2 a% M# @2 n
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 ?# g( i# S% F$ |
　　1、洗净宰好的光鸡，斩件，氽水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb# [: B6 p$ s, Z
　　2、取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶；
) w& O) l$ ^2 f$ r9 A  y# Y　　3、煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水蒸3个小时，调入适量的盐。
; ^2 H7 B; }  J: {, D  D8 B6 h　　4、剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。
! b8 e9 F& y- B+ Utvb now,tvbnow,bttvb　　功效：益气，补虚，消食，利尿，清心，解毒清热，补而不燥。