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! [( a& ]4 h0 w* J3 V+ w8 Q5.39.217.77材料：
- M. y Y$ k+ k( {# _8 ` u1 Htvb now,tvbnow,bttvb靈芝菇/牛肝菌/北菇/草菇各 30克、菠菜葉 150克、粟米粒/紅黃椒粒/蘆笋粒各適量
1 |# }2 }) X$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 }+ L. s7 |* f! h皮料：
- U8 n4 m0 \" L$ o; Y+ \澄麪/生粉各 100克、熱水 200毫升、菠菜汁少許
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* e6 `& w3 W/ ]4 }2 Y9 y5.39.217.77調味：
7 o$ m w$ t6 j% r# S& y% D$ ]鹽/糖/素雞粉/麻油/胡椒粉各少許公仔箱論壇5 ]( ^2 j @) x
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3 Q3 y1 {6 ]% h- V1 F. D6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U2 K4 `$ G0 ]$ ~5.39.217.77做法：
: m" F8 h% L2 [/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做餃皮，將澄麪與半份生粉拌勻，撞入熱水搓勻，然後加入剩餘生粉搓勻成皮。將半份皮加菠菜汁搓成綠色的菠菜餃皮。6 ]( W; D0 Q- l( R5 E6 }+ J" S
9 w! A2 s7 @( N4 S5.39.217.772.牛肝菌放入鑊烘一烘添香味，然後盛起，再放入鑊用大火隔水蒸 1小時 30分鐘，隔去水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! Z% W4 f/ w3 F) r3 X% P
6 L. u1 f2 V- Z2 }& { @) N3.將靈芝菇、北菇及草菇汆水後盛起，連牛肝菌一起放入鑊，加少許油及調味料炒勻，盛起攤凉。
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3 D+ C, K- Q$ p {" Y9 F公仔箱論壇4.菠菜葉放入滾水中灼熟後盛起榨乾水，切成小粒，加調味料拌勻。* s7 v2 ?' K6 v* y# K; K9 [& L- ]5 r& ^
% X- }9 T( H2 ?8 R9 O8 ~9 `5.取約 10克白色皮，壓圓成薄皮，包入 30克菇餡，將邊位封好，掐成四條邊，然後順同一方向，將邊位向內摺，再屈成一個小圓圈，分別放入粟米粒、紅黃椒粒及蘆笋粒，然後放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
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0 k- O0 A- l6 Y. N; ktvb now,tvbnow,bttvb6.取約 10克菠菜皮，壓圓成薄皮，包入 38克菠菜餡，將兩邊掐實成鳳眼形，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。 " w" ]0 |# U# S2 Q! m
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7 Q; @5 U5 ?; j0 i4 ~# E# y5.39.217.77貼士：
1 |/ k B9 ?- Z; z' m# S生粉要分兩次下，會軟熟又透明，否則會因淥得太熟而變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ E" ~" K. g
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發表於 2010-5-21 06:46 AM
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