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) f4 }. m1 ~& U @: R材料：
6 W6 Z" J3 {7 ?* _7 y6 R! n草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) \7 U" p2 B% H% Z. Z7 t+ _* A0 U
6 k! C1 e m8 s; ~% A/ Htvb now,tvbnow,bttvb調味：
) |/ }' G6 v4 e! N% g( Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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! l3 t6 Z: n L0 A1 n- I做法：
+ E5 O% |5 n/ T6 k6 itvb now,tvbnow,bttvb1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。5.39.217.77& U& W1 n2 g& t3 K. M. V
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2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。5.39.217.774 o$ M" [8 F7 @, O( Z
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; ^. c% z( N& t4 u5.39.217.77素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。5.39.217.77+ s- x$ W; ?- O; f# \
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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