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[中式食譜] 素菜豆腐羮

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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d( Y1 ~4 a; L" K9 I' {) A4 a
草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙* i- S4 Z- O" d* K2 V0 J% L$ i

$ k- W' e; u5 n8 A! `: q# [2 R調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, u  r) p0 u" v+ q! U- _' C# m) o
鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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' a4 v/ U  u1 Z6 o; `/ u; Y做法:. [. P: s0 K: @" A/ R4 ?0 H, j
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水,然後盛起。
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" W* z- t9 b3 o7 L" D4 H& R5.39.217.772.燒熱鑊加入素上湯,放入所有材料及調味料煮至滾起,埋薄生粉芡推至稠身,淋上蛋白推至有蛋花即可。
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素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。
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