大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
& f6 e# Q4 i+ v 调料：食盐5克、糖30克、香油5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; R) r2 }& q$ X+ K
1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。5.39.217.775 ]1 J$ h7 B: K7 U7 D* R& f5 S9 N
2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。
/ F! ?" D7 {# ~& B& rtvb now,tvbnow,bttvb 3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。
% ~0 I: R. V E* m! H- | D% otvb now,tvbnow,bttvb 4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。
: s7 K/ R6 }1 ]; D/ x+ x% b 小叮咛
$ j8 I E7 D' ]' X/ Z& z4 y2 [- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。5.39.217.77) w1 ^1 }! ~' j
2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
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