
大杏仁玫瑰果糕 原料:美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
5 b' E; z4 _) S1 B& x% s2 ^) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料:食盐5克、糖30克、香油5克 l; g6 m' K0 Q4 r* t, y, Z
1.将大杏仁切碎备用,将果脯切粒备用。
( ^1 S: {; G; K' _1 `4 `: s 2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀,加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀,制成馅料备用。
7 G" n1 J* o' h3 F8 e( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时,再上锅蒸四十分钟后取出捣匀,晾凉备用。
7 k( e( z8 n4 x* k* o 4.将晾凉的糯米放在案板上按平,然后放入馅料卷成卷,并在杏仁碎上滚匀,切成块状即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 ?' Z7 t0 p1 m
小叮咛
3 U& [& a7 c2 W' U2 c/ p公仔箱論壇 1.在卷果糕时,手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。
* y. ~1 l" q* O8 D 2.美国大杏仁是一种超健康零食,因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分,除了用在西餐和甜品中,在中餐的制作中也开始大量使用。 |