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材料
0 _ O+ j9 N& y9 l: |+ q* i" C3 mtvb now,tvbnow,bttvb春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦tvb now,tvbnow,bttvb- b. n) j& V* O) ?3 t2 p/ i
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調味料- @9 G; \; A0 c) Z! k/ y
鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙5 P) B" p& H6 F
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做法
9 a3 \- p: X# m0 e5.39.217.771.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。
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7 p' v: {* d1 Y6 H2.芒果去皮切條。
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3.將麪粉加水拌勻成麪糊。公仔箱論壇3 S% c: F0 A. ^ X: O0 u
0 n/ h: \0 c4 _/ g4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z$ E; P9 Y% B# T/ f# a
4 Z2 J) p! b& s$ e* W" o; F5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb% U0 e3 T t; d4 y8 V! e
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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