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; ^9 V9 o. a' j5 i材料
. X, @- ^1 S' I* U7 B$ w* z9 [石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
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醃料
& Y/ A% A1 @0 F- b8 ]0 Q# Q鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 n1 l# f4 p+ x
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+ K) U. t# e# G& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 k' ^* S" w: U, t4 r7 M$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.石榴切大件。公仔箱論壇' E. y$ o2 j; {! [0 R% \0 v; d$ I
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2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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- C2 g% _6 }# F5.39.217.773.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。公仔箱論壇6 s" C( D3 x/ |+ g( x3 g
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 公仔箱論壇- q8 r/ X9 a" ?( e5 d) r5 b
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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