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6 e. S! B x* ?; f' f% d材料
) d( ^6 d+ L0 W% N2 ]5 J8 k石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒tvb now,tvbnow,bttvb' D& D% f$ E4 F9 V/ G [0 S* k
7 Z$ x& |" b" X. L; ~* p* btvb now,tvbnow,bttvb醃料
3 E$ ^$ I& C( _. \7 m8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許% r" f' X3 g V {4 U7 ~9 V
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1.石榴切大件。tvb now,tvbnow,bttvb$ t2 e; U- P9 T& f& Y% \9 p
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2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。5.39.217.775 p3 }6 h/ G1 z% X/ C
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。5.39.217.775 ?3 ^7 u" Y% D6 ]. y2 F* \
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 ! {- G# J# t8 A5 }6 C3 U
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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