本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。tvb now,tvbnow,bttvb0 r( K5 K0 ]/ i& ]4 W, ?
; {0 r. ]8 t; c6 d7 wtvb now,tvbnow,bttvb擦素鮑炸雪糕
1 D! o2 n3 E/ M" J& h& ^' b3 b6 N! | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f) l3 F( X0 y0 s' S3 s- f
公仔箱論壇) }6 ^0 d% O3 z" t, D+ s# r
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。+ C6 z; n5 @/ E" A- a( u
) [9 A' L3 a" W「昂坪大澳 Guide Tour」公仔箱論壇( u- ~4 l, I7 g3 ?$ m8 J
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。3 Y% J7 G% p* \7 O4 h: p
3 Q8 B* o: L9 S+ ?( w
荔芋素帶子$75$ r4 w _ ^5 d2 H" z- Z
+ R# g' F& X! D9 utvb now,tvbnow,bttvb一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
. C9 M& [: ]' J/ h; j9 a [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 W% _, R5 D# ~% h& a4 } U! _
1.巧炸雪米糍$30
/ \# u8 N5 P& m7 t; Qtvb now,tvbnow,bttvb
1 F: a9 R8 u2 S) } u& P0 e0 E外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
5 d, B0 E4 A" K& ytvb now,tvbnow,bttvb) A. f5 `, |$ R* N; D' t3 C
2.晶透桂花糕$30! d4 B4 [" p9 M1 V1 b2 m% I
 5.39.217.776 Z5 Z% V! L7 @3 d9 M: J y. `) X' R
造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。! [( |# k: A p# u
# v7 S+ p! w: e) ?3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
" h4 m+ |5 \) ]9 { 5.39.217.77- ], W4 d( y8 h2 A- N" N8 j C/ R
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
( ]9 |5 P& f; P! M5 W; Z8 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @% w' \0 p: ~1 @
4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
/ E* `3 J9 Y- q1 k5 _ u9 F% o5.39.217.77 4 n$ D# t7 p8 {3 A
5.39.217.77, X/ B/ g. ~9 r# m- g/ b0 `
 tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 u3 g$ P, L; p3 g6 s1 \5 f) s
0 `& P8 g0 S' E v
5.一人一素盆菜$88
1 y/ _5 k0 Y' N% u$ f3 ^% Atvb now,tvbnow,bttvb
( n8 ?4 Z3 e& v9 _0 J/ O1 @素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。5.39.217.77, |9 F9 A! Q0 L* ^* s* n
5.39.217.77; w. ]% h1 C$ W
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)5.39.217.776 {. A% p, v& J& f5 g/ T
" E6 T0 U$ x1 C% E' l/ J
掃大澳炭燒小食" P, C; H' Q# V V$ D/ R0 c# r6 O( B$ M
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
3 y7 K, C* p, a" t H2 r/ N+ o' }$ P
( q; n/ f% b6 I* N/ z$ o2 i公仔箱論壇望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！tvb now,tvbnow,bttvb* v% b% Z1 g* n1 c) P! \$ [
3 f$ U) X. a0 G4 l4 W8 O% D4 Z 4 ?$ x- i' x4 ?2 L$ [+ g8 \; l; k" l
7 r& c# j2 f8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 Z5 s) a5 L: P! y4 e% L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C0 w4 W4 I! }6 Q* ^* j
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
5 H5 N4 o) B. I1 M4 I$ jtvb now,tvbnow,bttvb■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
9 j5 T' x9 w+ y h* V I, \ e2 _" M3 A. G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- C3 s3 m5 K( Z& {2 @
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
: f$ V) B/ T, i* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H) a. H- F! {6 |: wtvb now,tvbnow,bttvb街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。tvb now,tvbnow,bttvb7 {# U, s( O+ ^* H3 ^% q
2 i, A! a+ m) r. a4 D. f' `5.39.217.77
3 D3 O5 E: m, i. [% K* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n- g: O( B9 `, S公仔箱論壇 4 |" E0 p& t5 c+ [4 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& F) q# ?2 g9 x4 B
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
+ R! x6 u- g# H: x: }公仔箱論壇
6 ^. `) y/ y" W* h8 O" G& f5.39.217.77原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
$ E! E% D; M* I) E- c( b9 C5.39.217.77
! y. P2 Q: _) j' D" r& J5.39.217.77山水豆腐花$10（ c）
8 ^. b) L' T! b, B- \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* a1 w0 G4 t' d7 O: @$ @/ m7 A2 \
價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
6 a2 V" p: _7 Z; N) ^: k9 _9 q9 d
1 I( l) C5 p2 B6 j. O' f茶果$4/個（ b）
- [& k' `; [5 K& O. g, |4 ?; c, B
1 o* e& [$ N* |) n2 R公仔箱論壇有花生和豆沙餡，餡料超多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* Y9 k) s8 F& K" z
: e8 i$ P% N# r9 M) D! C
a.肥妹燒烤小食大澳街市街
( Q" V& @6 S; ?& H: h公仔箱論壇b.茶果財大澳石仔埗街
8 E1 K3 H5 P- E' R' [) f# stvb now,tvbnow,bttvbc.益昌小食店大澳永安街
S" [' t: w# d1 h) X x$ l7 c0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. f! Z2 y( ^9 w' ]# b公仔箱論壇 |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 