[食肆地點] 佛誕郊遊食盡真鮑素鮑

本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。tvb now,tvbnow,bttvb$ f2 b. m5 v" _8 M4 \3 [, a8 d

擦素鮑炸雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x7 C" |5 j5 l- Y. r4 ~+ K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ e$ u7 @6 x+ U; \

一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。5.39.217.777 x9 ~( o6 b D& e5 G
公仔箱論壇2 b5 B9 y- W6 J& J1 l2 S$ u% |
「昂坪大澳 Guide Tour」7 i# O8 Q) A& d
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。

荔芋素帶子$755.39.217.77! f3 Q8 t0 F0 `1 R2 q2 b( h

一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
tvb now,tvbnow,bttvb* G9 c4 a1 H; v& R/ R% q1 W: Q! g
1.巧炸雪米糍$30

外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。8 S7 f7 I0 _+ S# i1 S

2.晶透桂花糕$30公仔箱論壇- A5 t3 {% h3 i) o& n; E. U

公仔箱論壇 g4 x' B; j. G2 d, Q0 Z0 {; e$ s# A
造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L$ a: V) [' G/ v# X

3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客

燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。

4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. l% j/ k+ E) l& ? d1 F9 t

5.39.217.778 j1 Q5 z2 n/ e- x5 h5 N

5.一人一素盆菜$88

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; T& l* Y3 o* N ?% P) }) O
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
tvb now,tvbnow,bttvb: x2 z; l3 v; a
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
9 @, y7 N6 K( r9 h1 Y
掃大澳炭燒小食
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] 9 |5 e) Y" {" a1 A; D+ i3 z

望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！

[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。tvb now,tvbnow,bttvb: M: U8 j' W" ^. t0 G+ V3 ?; o6 X8 p' \
; U5 M! ~9 ]+ K7 g( T% h

tvb now,tvbnow,bttvb( f1 Y9 s9 A7 i1 T
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& y9 H7 ?: l" T) n" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K. ]; n/ m6 K; f
街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。5.39.217.77( M! f' \8 H# H( J$ l4 ?

公仔箱論壇/ n+ d- a, J& d& c3 r7 B2 D6 B5 e

公仔箱論壇, r8 a& i3 v) P# {

燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）tvb now,tvbnow,bttvb* B y1 B. x' q( e x- M

tvb now,tvbnow,bttvb `2 J2 [( }$ t0 H7 U
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k9 K& v# e9 N" \4 J& ^5 }

山水豆腐花$10（ c）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, T: q5 J! N0 f- o9 }

5.39.217.77" g9 N, b) h& ?9 G M+ J
價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。

茶果$4/個（ b）

有花生和豆沙餡，餡料超多。

a.肥妹燒烤小食大澳街市街
b.茶果財大澳石仔埗街tvb now,tvbnow,bttvb+ \# X8 Y) u8 k" L8 U/ b2 Z
c.益昌小食店大澳永安街
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r @! s5 @" ^' n* w8 o/ m

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表