本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。公仔箱論壇1 O; Y3 M @( n" L1 u
. r4 l' ~7 ]# T, U( k9 s9 e擦素鮑炸雪糕2 H, A" U3 R5 `8 Z
! o3 m2 y6 v3 P$ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ R" m( S0 Q5 a* c2 L/ M7 S6 E
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。tvb now,tvbnow,bttvb8 i8 t( ^" N$ s/ ?0 M
7 N2 K' B9 v. o" k* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「昂坪大澳 Guide Tour」公仔箱論壇2 q) e$ t% Q' }* ?5 x: T, |
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
4 ~' i& _" V2 u" `! ?( s+ q' [' v公仔箱論壇
4 n& T+ `9 w7 O8 u0 k5.39.217.77荔芋素帶子$75
1 y* j6 S" m" X) p! N3 U( R( P
! a6 L% H+ i( L" Ktvb now,tvbnow,bttvb一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
* b" x! P$ X0 U$ p* G4 u" z2 G公仔箱論壇
) ^0 K" G/ s' C# {" r+ L公仔箱論壇1.巧炸雪米糍$30
! N7 C9 C. a. y; E6 U7 d0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U9 I+ x! g# T; W- atvb now,tvbnow,bttvb外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
) A( ~% N7 f; p# f- Q# b* d5.39.217.77
2 z4 j1 K3 h& k% [tvb now,tvbnow,bttvb2.晶透桂花糕$30
) x" u% B2 m n) G2 R$ E( W0 q" E公仔箱論壇
. B1 x* j- C( \( J6 J造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
" T( B; p2 p' S% d5.39.217.775.39.217.77$ ?0 W2 ^. p/ A. m8 p
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
. d2 p- m$ \; |; c+ d* W
+ Q5 P Q. V0 z9 V" z3 P9 [$ V公仔箱論壇燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。
, b$ p6 m' W% v& `! y( }/ h' f3 [3 D( v# D( A
4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。
' N; e1 j2 F1 V& M! n
$ M& h' ]1 T- O) [7 z: `" O3 s$ b! g
9 y* R& `+ D, q$ ^" O0 Q$ {$ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ]8 [* Y- Z2 F
5.一人一素盆菜$88+ ]2 M7 r4 N- [1 |/ G7 v
$ `" K/ ]; ?7 Y/ j0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。5.39.217.775 C- h7 J2 ^4 a
4 b; s* l v" b+ ]$ @/ w; D. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)% X; G# V) J+ R, k, j5 i) Y5 l5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% M. m' N" }, ~( Z
掃大澳炭燒小食
+ @- W! s- _! E0 ~& L) l[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
( q3 {4 h# R G( s
# T# Y# _& X1 ^, m$ }公仔箱論壇望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
4 X" X9 H/ a( P, y4 Q3 w2 I% L2 [5.39.217.77! a# w H* `0 X, R0 o6 h$ X, V
 - v& a: t3 u2 g
9 t( l4 y u4 V3 ^; M) i% ~- t- [
 ! l1 {$ v0 d- n! E
& D% S; ~7 m/ l7 A公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img] 公仔箱論壇( n) C5 t: J$ w% n. h( R* n
■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
) P$ O! O$ @ y2 @( Y& |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 @. r! u1 j5 N7 l& K+ a
1 H3 x4 D& y8 X! z+ i) g■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
1 E: L: K: G' S9 G公仔箱論壇
7 T. {1 m9 ?/ T- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。5.39.217.77# ]! g4 B- H5 m% \2 c& @/ h2 T
5.39.217.77/ s+ `0 [8 D' {, S
 9 }8 Z1 p/ l9 _2 c0 V
tvb now,tvbnow,bttvb+ U. `3 B9 {' p
) a3 U( d. o6 i% P s- y$ k {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 z0 k+ y E. f2 x+ x- S
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
# ?2 a4 I: K3 G& }4 r ( ?2 u% `# w3 {8 ^& J
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
3 i* V6 C$ x( v5 G7 }
4 i) d. Z; {9 @/ \山水豆腐花$10（ c）
9 Y, D7 }0 [& q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77( {6 |/ U; q7 z5 H
價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
9 Y9 v0 j/ `, F ]5 O1 L公仔箱論壇
2 U2 _) Y7 J+ ?" s公仔箱論壇茶果$4/個（ b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v/ J5 x1 y0 d
 ; J: ?. x5 @% ~+ Z5 v
有花生和豆沙餡，餡料超多。公仔箱論壇6 H* \# w$ M$ F' S' p2 J
, T2 c2 l8 v% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.肥妹燒烤小食大澳街市街
K& h2 P. ?5 E0 m, g* A9 ~. b. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.茶果財大澳石仔埗街
, S. l! {' ]+ b& \公仔箱論壇c.益昌小食店大澳永安街$ C Y/ p3 K- \' e3 @8 r
- G7 m/ L) x6 h! F& u& ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 