本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。5.39.217.777 e6 m7 s/ Y5 u7 c8 C# E' z
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擦素鮑炸雪糕. |( i D5 a# u' o1 u
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, s4 z. Q$ q0 f" `tvb now,tvbnow,bttvb一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
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「昂坪大澳 Guide Tour」
( @% J( w9 J6 ^0 F8 T5.39.217.77怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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荔芋素帶子$75
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* F3 T* s o6 [# t; ?' S+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！tvb now,tvbnow,bttvb: H2 R4 J1 G9 Z- B2 P! q+ P- }0 p
y3 l# t+ c g% \2 L8 I! X公仔箱論壇1.巧炸雪米糍$30
8 f& |2 H( @6 P5 d7 v) l# K6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O' w5 G: i" Y: {: N( h4 g外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
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; ?2 ?$ H# ~6 w" a公仔箱論壇2.晶透桂花糕$305.39.217.77( R7 e+ A" l3 @ R$ o" k7 e
5 J5 t# G8 |; b4 r1 g5.39.217.77造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。# w$ B! M$ \7 o/ t% s! O$ Y1 v$ G" `
7 \9 b4 C* L# d7 P- [4 z3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
7 v5 c( k1 _6 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' e7 f5 z/ c' b
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。公仔箱論壇9 w8 q6 r6 v3 k' L% u2 y2 V9 F9 p
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4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V B4 m, r% \- o1 k8 }9 O% a
7 N# t3 v3 W2 S' t9 K7 Y& f% U9 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 c& W4 j% z/ R- C/ j
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5 |9 P6 t2 V% K! j公仔箱論壇5.一人一素盆菜$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 `9 }6 I* s8 _4 J
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素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 r a" K9 n" o, x1 o. t
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昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
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$ Y9 T$ D( B* A2 x' |公仔箱論壇掃大澳炭燒小食
# M' F; C6 Y6 L公仔箱論壇[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img] 5.39.217.77! L; w$ s& \# q
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望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 ~& G/ G! P9 T1 h! B* ^. o0 S" B
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$ g- j6 ?% Z3 a9 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 O5 Q" s4 A. c, N- r7 M
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1 L, K+ [3 P5 ~7 ?■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
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9 D& t- e$ F3 C$ E, U7 T% _1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。
1 H% \3 H' o/ m4 Z( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M& H" ^. A t0 L G7 K( [公仔箱論壇街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K6 p F$ E- v' A# r% K
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) q. n7 }- ?/ l5 a- h5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ U/ v& S/ ?! x* u1 K4 @' r8 t
* z( [: F- f+ p( U V5.39.217.77燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）- m/ ?; P: B% N9 `9 M# C
+ x$ ~/ P u5 o, O$ E5.39.217.77原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
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. G) Y2 W; x- g0 X! Z# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山水豆腐花$10（ c）
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* t- A1 ]; u6 @* M- `tvb now,tvbnow,bttvb價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。
* I0 U+ u% v2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% A. P$ X. |. X" ]7 n: t
茶果$4/個（ b）
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有花生和豆沙餡，餡料超多。
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" z$ E* |0 C3 Q. C- k7 D6 f1 t2 i% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.肥妹燒烤小食大澳街市街 tvb now,tvbnow,bttvb* Q# f+ x6 t: _/ W8 U3 a) o) P+ s% x
b.茶果財大澳石仔埗街
& c# t# y* v* ^; O1 @1 Rc.益昌小食店大澳永安街1 r8 w! n% x) h/ e
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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