材料 乾米粉100克金瓜200公克
6 u" }' W/ [3 Z: m熟蛤蜊肉、木耳各30公克
* V1 V! O' D$ g. M: `) U! |公仔箱論壇青蒜、蔥各1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, `, G/ f: E
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調味料 A料:高湯半杯
/ v4 N" c: R/ |0 a; F7 C' j7 TB料:鹽糖各１/2小匙 7 Y4 n0 t d G5 B% y
胡椒粉１/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! w$ c% k7 _" \6 ?
1 {% V" f* |) d/ [1 a$ X5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C料:香油1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. C- d: g7 c I
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 5.39.217.77; I" q% E; c: M! m% a; @
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 % S' s) X! n1 ]# e# ^, v
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 6 Q9 G1 i! f A
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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