材料 乾米粉100克金瓜200公克 5.39.217.77! s; s4 c K8 f; u2 u
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
) ~ u5 T" {! l0 i& X5 z公仔箱論壇青蒜、蔥各1支 公仔箱論壇% e( Y/ U$ e T" n9 Q8 s6 Z- u
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調味料 A料:高湯半杯
& S; P7 Q2 x( n5.39.217.77B料:鹽糖各１/2小匙
|) O* I. w4 ]$ F5 d/ u公仔箱論壇胡椒粉１/4小匙
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C料:香油1/2小匙
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# N0 u* D. ]" G1 s* etvb now,tvbnow,bttvb作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 公仔箱論壇$ v) U3 O0 J0 D" _! C" W# C
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
9 l Y/ K. P- T8 Z3 r* e木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， 5.39.217.77+ {. c5 N+ S( B; w3 y1 H
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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