[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
6 C6 S5 a" ?/ Z! ?綠花菜20公克　　蔥２支
: c) q: y% a% u5 c0 [# S7 k. v5.39.217.77薑３片 tvb now,tvbnow,bttvb; z+ M5 ^# |+ L

1 i& V" d0 O# {7 {, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
/ N. Q( T3 H6 B( b' e+ h! w, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' w6 h: o+ O( e. M5 k0 y' s) l
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
; Q% l! }0 X0 W0 ~3 z' {9 _. M) m公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， tvb now,tvbnow,bttvb( e& x( ^! q4 U, U
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A. ]4 b! m( [6 M
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
( u$ g# c8 H: f2 m+ X; Jtvb now,tvbnow,bttvb待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
! @, y/ ~) r) }+ q再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。