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[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克  冬粉50公克
$ r+ z9 U/ G8 p8 F- p7 T6 ?" wtvb now,tvbnow,bttvb綠花菜20公克  蔥2支 5.39.217.774 g$ }- }$ s+ v& W! L& z8 Y$ B
薑3片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z! F# O! ]; s) W

) A+ ^9 u  Y5 r: |5 m. @' ]0 k* v, c公仔箱論壇調味料 A料:米酒2大匙  八角1粒 tvb now,tvbnow,bttvb( p3 M9 |' s. X/ I7 _, s  T
鹽1小匙 5.39.217.77; f; ~* X/ C6 {
作法 1、蔥洗淨、切段,薑洗淨切片,
) i. X$ X; ?% Gtvb now,tvbnow,bttvb綠花菜撕去硬皮,洗淨切小朵,牛腩洗淨、切塊,
# b2 z- d$ b  |. N2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入滾水川燙,撈出,冬粉放入碗中,加冷水浸泡10分鐘。
2 ]0 c5 c9 _5 y* h4 I1 }! @. p公仔箱論壇2、鍋中倒入半鍋水煮滾,放入牛腩、薑及蔥, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* s  @* S) P% r% f4 ~- Q
待水煮開,加A料以小火燜煮,至肉熟軟,
4 o2 r2 i5 I9 Q, j. G, C5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入冬粉和綠花菜,煮至入味即可。
冬粉可以用米粉代替嗎?在香港買不到冬粉。
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