[中式食譜] 清燉牛肉冬粉

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材料 牛腩200公克　　冬粉50公克 : n$ R  L, v7 \0 s
綠花菜20公克　　蔥２支 2 q2 v) {! s  A" |) n; E' X9 l
薑３片 tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 S) p$ S6 h2 f9 v& Q; |1 S; z

+ I4 u3 M) O+ t調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒 5.39.217.77% D# N* @: H, V8 r. r% a( @" C
鹽１小匙
* P. f7 a" N- Stvb now,tvbnow,bttvb作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 公仔箱論壇4 N4 X9 c5 M4 \4 X2 C" ^! H3 y
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
/ }# R5 k, B& t0 L8 X, @公仔箱論壇放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。
- U! C2 L- e, W5 h5.39.217.77２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
4 _# r. d1 I( ]7 ]! d; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， . ]9 _( b. y4 T& r
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。

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冬粉可以用米粉代替嗎？在香港買不到冬粉。