材料 牛腩200公克 冬粉50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" d2 R& F/ j& C# ?6 z
綠花菜20公克 蔥２支 公仔箱論壇 y" ~3 K9 g" ~* s# j+ u
薑３片 tvb now,tvbnow,bttvb# c4 C, a' T) w" c F
& U3 |' l4 F" \/ H. D9 l) mtvb now,tvbnow,bttvb調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
4 w" f1 b" O! k2 h5 t' ?" Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽１小匙 0 p; L9 t3 r6 P v
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
1 E$ o: |2 ~( |9 O* F綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
: Q: W- f# Y7 d3 U r% v9 T放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 3 ?! N3 V+ A* a1 l+ i( S8 o
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， tvb now,tvbnow,bttvb: j7 @5 O$ ^: A/ i% `6 G- @
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， 5.39.217.77! n# _' U) M( j e2 Z' w. z) k
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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