【材料】：
/ |& T0 T0 ^) h* _. \雞中翼10只
2 c: n0 ?/ m- r& v Y3 S0 v w8 J公仔箱論壇紅蘿蔔片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [- H* N) @( B2 E2 u
紅葡萄酒tvb now,tvbnow,bttvb) g# J+ v; h7 h* v9 q; I3 k
生油各50克
, O) V; O2 l3 V, N0 Q' h砂糖
* V5 R1 z# o1 z" {: Y2 y8 m鹽
" [9 W0 _. d* n3 v公仔箱論壇雞精
' Y- f: [7 V1 G, }5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb7 n3 z$ }% m: @! F
生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) e) L8 f8 n% h, k5 U# Y
料酒20克tvb now,tvbnow,bttvb. H1 |6 `5 b- I, z+ K& m- X
麻油少許
$ y5 ~% l) r6 S' d; E! a) l5.39.217.77薑片蔥段各20克。tvb now,tvbnow,bttvb6 N" ~/ Y' J2 M& M$ p4 }# w- o8 u
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【作法】：
! H( e T. Z }% _ p1 ~$ X& t1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 / v8 N' r# s- n4 M) @# G& G5 H
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。
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發表於 2010-5-18 03:02 PM
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