材料名稱 /一人份5.39.217.77& k8 g: B, {9 q4 o# `' [
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紐西蘭菲力牛排 200g
0 ~& g9 \! W1 s+ {/ t# Gtvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果 2個 6 D$ w' l% N3 u/ w8 }
乾蔥碎 少許
2 b5 m/ F- T1 _: {$ B+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎 少許
; {2 |" c9 i, y Ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯 20ml
0 b4 Q/ S+ E% q7 {9 W+ Ktvb now,tvbnow,bttvb波特酒 200ml / P3 s# _6 C9 X( n) q. i
紅酒 200ml
7 c0 T+ }9 ~2 z2 y. S5 Y& V5.39.217.77蜂蜜 少許
6 Q+ b7 x! Z0 _% X. s5.39.217.77甜豆 20g tvb now,tvbnow,bttvb! |# A0 o* y: v8 D& e" w
鹽&胡椒 少許 公仔箱論壇& ^$ S8 X, ?4 a7 L
無鹽奶油 少許
2 d+ J+ G" }9 D0 C$ y鮮奶油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 V$ f L/ g1 m! ?" f7 w$ i
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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% `& {, R i/ ~4 o& Dtvb now,tvbnow,bttvb處理程序5.39.217.77( x* b) U# Y' p! e
9 I9 G. A1 P0 a; x i, m" @; v* X5 ?5.39.217.771.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
1 |* F' T1 F5 X5 e2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
; G7 x5 R( h/ P1 p7 f: G5.39.217.773.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
7 s! y0 W. F" F3 L7 _) O4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，公仔箱論壇0 H" t1 m. O2 d, v7 J/ o, G1 h
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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