材料名稱 /一人份
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# Y+ b4 \) a4 @' n3 o紐西蘭菲力牛排 200g tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 u; z( u" t: E& E/ X2 a* {
富士蘋果 2個
" h8 D( s( `3 t. H乾蔥碎 少許
. V" `" J2 \1 L9 U) @; A3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎 少許 % f5 b$ s3 C% J2 l3 T# ~
牛肉高湯 20ml
) c" G+ R1 E" h4 Q+ [% Q! ?波特酒 200ml 公仔箱論壇! r/ J m& h# t* C/ m
紅酒 200ml 公仔箱論壇7 {' |1 M2 o& z$ m0 t
蜂蜜 少許 4 z# P! {! i" U: g N4 I: n9 a
甜豆 20g 5.39.217.77, b9 a1 j- E( f3 j
鹽&胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' G3 F6 E3 l( K' `$ h3 y
無鹽奶油 少許 5.39.217.77( y& |) y7 s8 W: l
鮮奶油 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- i* |' a# l5 t" A% e
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
: T/ W7 l q0 {! W% t4 t6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w- n/ R% d/ G) C1 U0 i& u7 D
處理程序
) l$ f" \6 ^$ P& p5.39.217.77
$ ?; z9 y$ [ B$ G3 O公仔箱論壇1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用1 S" l% w3 s0 O& }* i
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
0 H8 u$ V+ s$ S( P, k* _0 }8 E6 _公仔箱論壇3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
: s+ ?, A7 L9 J3 S9 j4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
# u) {9 I3 d9 l' }" @) R5.39.217.77再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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