材料名稱 /一人份* l6 W8 T2 Z0 N
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紐西蘭菲力牛排 200g 5.39.217.778 R- k1 i7 \% |. F' R
富士蘋果 2個
* Z9 p1 X; T; d9 x- @+ x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎 少許 公仔箱論壇% C, m3 a' n g6 W+ f
蒜碎 少許
0 f: R- i* H# W* w0 g& qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯 20ml
' O$ I5 f+ {3 h公仔箱論壇波特酒 200ml 公仔箱論壇+ F+ r! O+ V5 \6 M; {
紅酒 200ml
% O; L' l4 K5 K. E6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 少許 . Q9 X9 f# {! _) x" G, M4 ?8 v1 I
甜豆 20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; q0 [$ \& N( s% |0 K1 }" D* N
鹽&胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& y c. _0 z2 h' ]. f3 b
無鹽奶油 少許 . ?+ j$ C% j& W4 s8 s9 G6 Q
鮮奶油 少許 公仔箱論壇! H- \- c) g9 T! k: U( A2 R" i
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
( ?3 X1 z, n/ W O8 {/ f6 W, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# _7 n6 W7 ]# H) g9 ]/ w% y' ^- ^
處理程序
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3 m+ `. t) A, F3 o9 q1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
$ k, D6 x4 }" `/ @( e+ w2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟tvb now,tvbnow,bttvb2 l N7 g) q) Q& q. N5 K
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B) m& J/ ?4 L( p- u
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，公仔箱論壇0 S( z/ y& c/ x6 E' q5 U
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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