材料名稱 /一人份
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8 U. X5 G4 N7 |7 D- q. i紐西蘭菲力牛排 200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 x1 W/ P+ l9 D
富士蘋果 2個
# h4 B; s* o" R9 o6 _% R. |, L乾蔥碎 少許
: y6 F; F `% N: Y. I; a8 A2 P蒜碎 少許 3 I- ~4 I" Z! U3 J) n
牛肉高湯 20ml 5.39.217.77. W, r( k. C1 z( `$ O3 E& L1 F9 e
波特酒 200ml
+ X% m# c( y% [" T5 h; R" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb* C: k: ^" N e& r% O: n3 G
蜂蜜 少許
- R7 j: ]/ K" E/ U/ q/ n* Q2 ^- M* L+ ^tvb now,tvbnow,bttvb甜豆 20g
9 P R0 @0 F' T3 G% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽&胡椒 少許
; y1 Q; U5 }: Q. R* U3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 少許
9 {# ?8 i* Z" R) `5 u) U鮮奶油 少許
) r8 J& K" `4 _1 R4 C- F4 o" ]% s蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 9 q& U/ s6 p) ^, {
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處理程序
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' Q$ d v# H1 ^" q; l" }/ p b: E1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
" q7 _2 e" ?1 \# P+ y3 g- K/ P# _3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V- s. H5 m' ~' Y9 r" z' b
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
5 {) L; ^2 B! h2 Q* a: h7 c5.39.217.774.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
9 _$ V5 L: x1 k8 C再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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