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材料
. n* n& K8 G1 H9 s, f- r; X公仔箱論壇去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙
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( f& J/ Y2 ~' Q0 B; B4 {, ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ Z3 o. j A0 v; l x; _$ c公仔箱論壇1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
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2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。tvb now,tvbnow,bttvb; X8 s- N* d7 L. U) m' O$ R
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3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。 & ^5 Y. d6 V: F$ o$ B: l
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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