! m/ j4 _- u* F5 U# Gtvb now,tvbnow,bttvb
+ |0 M f6 T2 M- Y8 D6 B9 S5 W材料
1 L/ ?* r" L* [$ e% W6 j2 f去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙
( ^: [! {( _/ m. r# y6 y6 E$ N1 H- R8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; m! j; U$ d/ a r' V" W
tvb now,tvbnow,bttvb8 r- _% o$ B0 P: k% h# q7 `
做法
. g& m) Q* {$ }! T7 w- z9 o4 I1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。: c2 f! ~' r, L' k2 u
) h/ k7 ?/ a- t u, Q
2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。
+ [. F2 P2 H+ Y8 u; X, d1 n5.39.217.771 h( ?8 R. {& q2 N2 l- f" ?! u
3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。
2 {; }; [. N' y' G7 T/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-18 06:58 AM
| 
發表於 2010-5-18 12:35 PM
|