[中式食譜] 木瓜雞絲燉素翅

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* O  |5 C( M1 O0 e% L4 |' V- t8 M素翅可用粉絲代替。9 y7 [# g8 `9 G* G$ ?# m; M
公仔箱論壇4 k  P5 q$ z# C3 P6 L+ P4 l% k2 D
材料公仔箱論壇6 B8 n! l6 z8 \' G
木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙公仔箱論壇3 u) T. S0 b; t

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0 y0 d4 f# R+ Z9 R3 W做法 3 g+ t. Z+ E$ l& @3 M4 G
1.素翅加適量清水浸軟。5.39.217.77% f6 n6 J, {0 u$ x! V' F! j
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2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。% x) q2 C# j* w1 z! {1 k
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3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。
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4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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