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素翅可用粉絲代替。
3 w+ r2 G& {- w5.39.217.77; m, B! V; O# U; s# }
材料
4 f& s5 z4 A; d- i木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙5.39.217.77; A) t) k/ q) n U" m/ D3 M: w$ P/ N
0 ~- |9 d0 L$ M: t$ a: [+ w
}8 B( f: k' y1 z0 B& \做法
! c! s" ?. @, E( u5.39.217.771.素翅加適量清水浸軟。( s+ b5 z! \2 ~% Z3 r. ~
8 z [1 C' H+ B+ n% U) d$ r2 qtvb now,tvbnow,bttvb2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。. ]4 N& J* c" p! H) ]
+ i' e2 _2 B$ r4 w1 Itvb now,tvbnow,bttvb3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。tvb now,tvbnow,bttvb( p* D" G& W, C* E, H
" X% O% V- o1 r$ L" J n/ ~8 c( O: s5.39.217.774.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。公仔箱論壇" Z5 K3 D$ V3 i7 \ U5 d
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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