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山粉圓 2湯匙、雞蛋 2隻、蛋黃 1隻、糖 50克、牛奶 300毫升、呍呢拿香油 3滴、牛油少許5.39.217.77# L! \3 J" ] M. C
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焦糖tvb now,tvbnow,bttvb& o' N$ r( x; _5 Z% Q
白砂糖 65克、水 20毫升、熱水 20毫升
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- b7 w5 L2 t7 Y$ F8 ?5.39.217.77做法 tvb now,tvbnow,bttvb" [- [# [. J0 D; @! B
1.將山粉圓浸水片刻。
: e' V! V0 t6 D/ B) w1 e2 z0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `+ S7 O6 p. e2.在鍋中加白砂糖及水，拌勻後開細火煮至焦黃，加熱水拌勻，然後倒入塗了牛油的杯中，放入雪櫃雪凍。
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3.牛奶放入鍋加呍呢拿香油，用細火煮至冒起小泡後熄火。5.39.217.77+ h% D4 O! ?0 D3 Z, z- x
7 {) E' p P7 V+ p3 T% ~2 R# }: r6 _公仔箱論壇4.將雞蛋、蛋黃及糖拌勻，隔去蛋膜，逐少將牛奶倒入蛋漿中，將山粉圓放入杯中，再將布丁液倒入杯內，盛在焗盤上，注入適量熱水，放入已預熱至 160℃焗爐焗 30分鐘，待攤凉後脫模即成。( `: y8 o8 l* R& l
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發表於 2010-5-18 06:55 AM
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