[美食介紹] 杏仁牛奶冰淇淋

咖啡愛奶茶

杏仁牛奶冰淇淋

　　原料：美国大杏仁20颗、牛奶243毫升（刚好1袋的量）、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升
5 T0 ?2 O& H- d2 o" n- ^tvb now,tvbnow,bttvb　　调料：柠檬汁30毫升、细砂糖40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 k! ]* N2 u  M( p
　　1.将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1.5倍，然后放进冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~; R0 K4 o: C6 i
　　2.将蛋黄打散，加入砂糖搅拌，边搅拌边筛入玉米淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb# m" D# f/ l9 o1 ~+ ~6 j8 E
　　3.把牛奶煮开，倒入搅拌好的蛋黄液中，搅匀后倒入锅中，用中火煮约5分钟，边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火，晾凉备用。
) ^8 \) T* }+ }! T: y5.39.217.77　　4.将大杏仁用擀面杖擀碎。
7 Y& w; M2 t- z& T! Wtvb now,tvbnow,bttvb　　5.往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀，再将混合液倒入容器中（高度别超过6厘米），放进冰箱冷冻，四小时后每小时翻拌一次防冰渣生成，以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用，食用前再撒上一些杏仁碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 n" T7 {, f$ O) Y1 D9 n' i
　　小叮咛5.39.217.77: \7 S' R  j; u& B
　　1.也可以用蜂蜜来替代细砂糖，口感依然很好，而且更加健康。tvb now,tvbnow,bttvb6 w, P: r3 U+ g, N. r( C, j. ~
　　2.别担心鲜奶油不健康，人造奶油才含有影响健康的植脂末。