材料 乾米粉100公克 ' N- V' Q+ g0 J8 g* z: x6 o6 q
芋頭豬裡肌各100公克
1 k. B# Z* a& T+ Y% n% m, Y蔥1支 蝦米芹菜各20公克
: y- y( w' O# F9 m. {/ \9 T7 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~9 E6 _) H0 g4 k
調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙
; u$ T2 I) j8 e5 A& ltvb now,tvbnow,bttvb醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙 5.39.217.779 g3 z' p4 W9 c; k x) j) ?% d+ c
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
" a3 P. ]' \: K5 I5 q蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 z: T+ S' z2 L; ]
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色， 5.39.217.779 |& d0 p' H; J4 N% ^ m( H
再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟， tvb now,tvbnow,bttvb! l8 T) f: r7 r- C5 i
再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。+ ]$ n" V q0 U5 ~4 q
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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