材料 乾米粉100公克 ' {% c) S: z+ c/ o
芋頭豬裡肌各100公克 公仔箱論壇; E' C5 w3 z# R
蔥1支 蝦米芹菜各20公克 公仔箱論壇* p5 y9 E5 z) w: _9 G
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調味料 A料:高湯３杯 鹽酒各１/2小匙
, C, r7 s9 b$ e公仔箱論壇醬油１小匙 胡椒粉１/４小匙
! G% I3 M9 M* P# j5 u5.39.217.77作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
7 T- d0 R3 L: A9 e/ z! M蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。 公仔箱論壇; y; B6 {' {( z4 k# _/ Y
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
8 {% ]3 S% S, U9 E3 qtvb now,tvbnow,bttvb再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
" } o, {. n- c& r再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。0 P0 |$ g8 X* U) D2 d7 E
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發表於 2010-5-17 04:22 PM
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