材料 乾米粉100克金瓜200公克
& E# ~6 R; l8 |' K8 }熟蛤蜊肉、木耳各30公克
+ ^) I4 w4 s. V0 x! K公仔箱論壇青蒜、蔥各1支 : k. c( I) P9 O; q) i0 Y
( D4 u- `: H. S- b1 X/ J. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 A料:高湯半杯
( m# w! x9 n; X* c+ nB料:鹽糖各１/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 o6 ?. V- x- b, n
胡椒粉１/4小匙
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4 m& b5 _1 ~! P- a3 vC料:香油1/2小匙
( U- a, l* ]: f2 Z7 S" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 w6 B: ]! q8 J) P5 P# T& c
作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 ) C4 Q' @5 c( x" G9 R! ]
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 8 q* X) v$ O3 l. j! j7 E$ i
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
; y, l0 b3 G' a1 {# N, p, x( ?+ R8 v公仔箱論壇再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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