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菜名： 鰻魚飯糰
0 V3 [6 ]/ M2 c6 h9 V6 C7 xtvb now,tvbnow,bttvb分類： 家常料理／日式料理 tvb now,tvbnow,bttvb! t9 Q$ }3 I* ?8 J/ `/ H
2 b0 T9 p/ ]4 E: W2 u5.39.217.77材料： 日本米2杯 （8安士杯）、甘荀條適量、鰻魚2 件、牛油2個切條、日本芥醬一湯匙、清水2 1/2杯、芝麻2湯匙、紫菜一片切條形、海帶一小塊浸軟、飯糰模形8 \+ g6 h8 O( v. E# r8 P
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蒸汁2/3杯（不夠加上湯) 、生粉1茶匙、麻油胡椒粉各少許
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; ]: Q9 H. K, t$ p* D8 E做法： 米洗凈加入清水及海帶，同放電飯煲內煮熟後取出海帶，加入調味料撈勻焗10分鍾取出灘凍，將飯加入模形中至一半滿，然後加入鰻魚條、牛油條、甘荀條、日本芥醬少許，再將飯加滿模形內，做成飯糰取出灑上芝麻及加入紫菜，排放石入中即可上檯。tvb now,tvbnow,bttvb- R8 x2 ^8 Q5 D! v$ l, Q3 T
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發表於 2010-5-17 04:19 PM
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