所需材料：
2 h8 p' q+ u( b* \7 _/ n8 B XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ U- n( y7 f
明蝦 ... 8隻
' l% w H# C$ p- v. M蔥末 ... 1大匙
; c! M7 H+ I/ y! H公仔箱論壇蒜末 ... 2大匙
2 f* q3 x2 a9 O( X" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 ... 1大匙 J$ o& N, l! X$ {& c, y- z4 b
蕃茄醬 ... 4大匙5.39.217.77' y! B/ n$ n# a f1 X
辣豆瓣醬 ... 1大匙5.39.217.77& O: R/ a: e: [5 Q8 L
太白粉水 ... 1大匙公仔箱論壇2 l2 r# [2 S$ k% P5 R0 O: S
沙拉油 ... 1/2飯碗
* h2 M" L+ P/ W( i0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y3 |7 F; v, V" t5 o: g5.39.217.77A 料
9 p h! M. S9 w4 E& s7 Ptvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) E% A6 d, {* G. C7 S
鹽 ... 1大匙; Y% I& k" ^) |. l/ P2 B! |/ {
味精 ... 1/2小匙
/ n+ o9 q. P$ z2 y- W' i5.39.217.77醬油 ... 1大匙$ C, g8 o2 w# O0 M( m
糖 ... 1小匙
. e0 h7 ^9 L- v0 e$ F/ u Wtvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 3大匙
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) E% ]9 Q5 Q0 `2 y( Z Z公仔箱論壇作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. @0 p, y G4 y
z3 `2 A7 s5 ~+ l公仔箱論壇1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。
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2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。) e; ~" m7 V. K+ o# j; h; ]: h8 m
: w! ?8 Y/ R" v3 p$ [' J, T1 Z* mtvb now,tvbnow,bttvb3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。5.39.217.77$ U& r' i. X8 q8 u% T
( u( `7 F& O, j5.39.217.774.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x0 P* y! c4 v( B7 `
7 |$ Q5 Y$ ~+ _7 p' O% @明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-17 04:19 PM
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