材料 牛腩200公克 冬粉50公克 0 ^/ Z" n0 ?7 m! k" D# Q: {; V
綠花菜20公克 蔥２支
9 t' N/ ~: i& Z9 x; i7 @$ T. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑３片 公仔箱論壇% F M' Q- r) ~0 H2 p
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 : J0 t4 O8 m; F# g* |
鹽１小匙 ; [4 K a* n# ^) }8 I
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片，
% f; c* L* ~: c( N公仔箱論壇綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
0 }$ X& K9 x/ @) {* @# S放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 公仔箱論壇3 b/ [# f, A, I; \
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
, o& _ ^7 w# R. r( h1 \: p1 j待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' w8 [8 Y7 j. ^
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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