[中式食譜] 貴妃雞翼

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, N' i6 g' E! }0 _9 t/ _【材料】：  
$ s9 U9 W( f: \9 H$ u- |& o公仔箱論壇雞中翼10只
* ?2 }5 z( B5 Y9 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片tvb now,tvbnow,bttvb" B# z1 o4 u7 Z' X4 _3 B
紅葡萄酒
4 u, [/ L6 K8 C' a0 Q1 p: Q生油各50克tvb now,tvbnow,bttvb! z. t; s. r; N  n6 {! _8 @! k. u! ~
砂糖/ I% K8 \2 A; {1 ~
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G4 D8 e8 @- M3 j
雞精5.39.217.776 q* f' x; @1 ^' l  |" h0 A
胡椒粉5.39.217.775 R  V/ d# B0 [) p
生粉適量公仔箱論壇4 S6 H9 ]) H* m/ Y
料酒20克4 K2 U' J+ y$ }# f3 D+ x3 g
麻油少許5.39.217.77% s- t. U# v  b
薑片蔥段各20克。
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【作法】：  tvb now,tvbnow,bttvb2 r- \( U7 j- G/ {8 f; v' ]
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。 5.39.217.777 @+ r* v! I; P  Y8 d4 d
2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。