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/ `8 d# a6 M, f0 R9 q& E0 ]: o材料) r: z4 g; r. ~1 N( H
排骨 600克、水 500毫升、甜醬油 4湯匙、鎮江醋 2茶匙、鹽適量醃料﹕紅辣椒 2克、胡椒粉 2克、薑茸 10克、乾葱茸 8克、蒜頭 5克（剁碎）% ~1 v$ J" I/ \% o& N
( K/ s- h* Q5 B0 A" i: Q$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100517/large/17ft17p[1].jpg&code=0b98e9132a6ef31ed8532f51ab2cbfcc&type=jpg[/img] 8 T2 Y" M2 |3 N4 Y
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做法
" j: X" {9 v% m7 _, b# ^公仔箱論壇1.排骨加蒜茸、薑茸、乾葱茸、胡椒粉及撕碎紅辣椒，拌勻醃大約 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' K( j& r- m' v( ?5 z) n( v
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2.開大火燒熱鍋下油，放入排骨半煎炸約 2分鐘至兩面金黃色。
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x3 m3 U6 J: B9 }3.然後灒水，下甜醬油、鹽、鎮江醋拌勻，待滾起後收細火冚蓋煮 1小時至汁料收乾即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb6 t' |3 P0 w/ }, _& C. C& P' d$ t
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發表於 2010-5-17 07:01 AM
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