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7 Z) P( L! Q) i- P; t& A+ ~材料
& v" d2 q8 i) X, l- w公仔箱論壇魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克5.39.217.771 M& p! S% @0 W
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做法
7 V3 j! o. [1 \$ S/ ~ F5 ~7 T5.39.217.771.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。
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2 _; r6 V" K/ \1 x; V s2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。公仔箱論壇2 X1 F) T* R; ?8 j+ g
5 g6 i: d$ A2 X' h0 }! L) x3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H9 q. [7 Q' P7 h
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4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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