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: p4 Z) ?1 k, d9 _& j) Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
9 q( S1 ^7 N4 V$ m& c# Q* w% [tvb now,tvbnow,bttvb魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ \* O2 C; f9 j- Y8 `& r$ q
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做法 5 h+ N7 b/ G$ z3 r
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。公仔箱論壇1 M; q) y2 j6 \' m
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2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。公仔箱論壇5 {6 `0 ], l* i) T9 O. L6 }
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。- g0 k( Q7 _$ Z0 N: T/ O. |+ U
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4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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