【材 料】
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1.低筋麵粉
0 u6 H4 K! c& a: D& T80公克
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糖粉5.39.217.77; h( H& s1 n$ S# s# A2 Z3 c: y. d
80公克
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2.蛋白公仔箱論壇5 Z+ r m. G1 a2 r% y6 j P( v9 V' U# {
40公克
5.39.217.772 {( ~& {% V5 }+ l
3.紅茶茶汁
i. Z6 s0 n* l4 atvb now,tvbnow,bttvb50公克
* V/ x6 M! _# ?9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紅茶茶渣公仔箱論壇+ U# }4 p( l4 N4 X( m. w3 P n
1包
! j$ ?- X5 O* @, v! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u# M8 F6 o: ^, [3 Q0 J【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
- w" |; { G2 a0 `3 ~2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
1 s9 E( r T; d- p3 Ttvb now,tvbnow,bttvb4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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( p% d/ Y0 V7 b" K! P, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
3 f; N/ r, R$ O0 T, p公仔箱論壇份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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