材 料：
# H$ t/ X. ]- F4 w+ E+ Ltvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
# l) H, h$ g: m2 P. O5.39.217.77牛 肉 片 200 克 tvb now,tvbnow,bttvb, i" v. z3 M1 @
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙 H' a% V7 v% T7 W, c( N/ v. o! }
鹽 / 糖 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' C" b) `1 \; s( \2 l" C; b+ H
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醃 料 ： , e* F- d2 K+ {/ ?, J, ?! x3 T1 F3 E: \
生 抽 2 茶 匙
y9 c, ?( m0 r0 `糖 1 茶 匙
! S4 D. k) q, ^tvb now,tvbnow,bttvb生 粉 2 茶 匙
9 Z/ c, R, _9 @) k+ \" b/ ptvb now,tvbnow,bttvb水 / 油 各 少 許 公仔箱論壇% t4 `( a0 ^, G! M- R, g1 @$ e
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芡 汁 ：
5 Z' d7 i# s! n* c/ ~, Q蠔 油 1 湯 匙
% `& a( r5 B o9 a5.39.217.77生 粉 水 適 量
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做 法 ：
9 N) v2 V' I7 X0 W vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb t$ B8 C9 |& R+ Y' `- F6 d, S
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 5.39.217.772 D3 B/ m* X# E. E8 Q: w/ j
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
& y# ?8 C9 F4 L( D8 f3 n" y& x6 w1 w4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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