[中式食譜] 家鄉牛肉炒蘿蔔絲

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材 料：
; A/ f( M, v; D: e4 Ytvb now,tvbnow,bttvb白 蘿 蔔     1 斤 （ 切 幼 條 ） 8 s( p0 b4 ~. A1 \3 C* _3 Y- t2 U% X
牛 肉 片     200 克 公仔箱論壇. k# m6 U% d5 A( X+ {
蒜 茸 / 豆 豉     （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
3 l/ c% s: G! z7 e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖     各 少 許 公仔箱論壇" U; f8 Q  v8 f( U7 E& R' Q/ s# u, ^

  v( K$ A- f" t3 Q公仔箱論壇醃 料 ：
/ r5 ^' g$ b# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 抽     2 茶 匙
" p. L+ {& j2 j7 b: r糖     1 茶 匙
. Y+ T" p# ~( M5 w$ d公仔箱論壇生 粉     2 茶 匙 8 [: x0 y" l& b+ @' q% K
水 / 油     各 少 許
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! D) d: r1 A! T1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ： tvb now,tvbnow,bttvb9 [; y$ ?) k0 W
蠔 油     1 湯 匙
7 S) ]7 F4 m% U生 粉 水     適 量 tvb now,tvbnow,bttvb: m' {* V/ c: f$ D
5.39.217.77: Y* W; T3 m0 z
做 法 ：
& u. a) @; i2 O! B4 z0 \5.39.217.771. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲  蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
: G! p  J; n; q" {tvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
# K- R% P5 K* u5.39.217.773. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
; u4 M- `& U1 _5 }( C6 m% P* p/ m5.39.217.774. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。3 e3 a. }# @% n$ |) e7 I* }