材 料：. N1 A" h9 u, b. ^
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
j5 |# a* n: A+ _公仔箱論壇牛 肉 片 200 克
6 f2 x+ n, e) l3 A/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
5 [# G& }; ?% i1 B鹽 / 糖 各 少 許
" d# g( ]6 w" d/ j' {( A5.39.217.77
6 m l* u, E6 @醃 料 ： 公仔箱論壇' Q& v0 G( E) ]( @) W
生 抽 2 茶 匙 5.39.217.77, Y5 f5 F* [ S: _& ]; U7 o
糖 1 茶 匙
. |% V2 `" h. o: |* Y0 c6 etvb now,tvbnow,bttvb生 粉 2 茶 匙
. W( C; h: j, a( n( o5 t公仔箱論壇水 / 油 各 少 許
% D: m0 P0 `8 f" z公仔箱論壇
# g$ a$ Z" z, x5.39.217.77芡 汁 ：
8 q( X7 D* }9 s蠔 油 1 湯 匙
8 S5 g4 R* z' M1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 Q: q- Z& i+ X h5 I/ c5 A# b
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做 法 ：
# s1 `9 D6 f, ^3 E5.39.217.771. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 公仔箱論壇& \$ Z% Y" Z$ H C0 t
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 # B$ q3 P2 d8 @5 m5 K4 D
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
/ F. Y/ y: m. A. m6 ^! ?* K4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 g2 ^. u% N0 N$ ] l
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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