材 料：
6 i! ~! G6 L8 e9 P1 d白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） ; f' c% O) m* ?& ^# r
牛 肉 片 200 克 公仔箱論壇9 b) l0 g' C8 [
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb( X" R" F$ p" v) ^
鹽 / 糖 各 少 許 3 E' |, s% j: E! y! n$ v
公仔箱論壇2 \: s+ h) M! [! r7 \( v* e
醃 料 ：
" }0 D$ S" E+ @4 t生 抽 2 茶 匙 5.39.217.77' M: i0 n T& Y( W! w8 Y0 k
糖 1 茶 匙
5 F7 F3 q- ~% ]7 l) W6 G) b生 粉 2 茶 匙
; [: K4 f2 }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 / 油 各 少 許
7 E. Y4 `" [. x* d5.39.217.77
' [. R ~ ?* b8 O公仔箱論壇芡 汁 ：
! b9 D$ m9 N9 U1 s/ v! v# g; C蠔 油 1 湯 匙 . G7 y7 O% f- H
生 粉 水 適 量
# z) O- \, Y( J( x! x1 b公仔箱論壇
- I& q+ R6 k& S1 c P5 Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
% d. {% x: q; l4 `tvb now,tvbnow,bttvb1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 ( Y$ A( [4 z, P- u& L
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
, X# T L% a, @4 \3 B公仔箱論壇3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 公仔箱論壇' i' Z( f% v6 C R; L5 F: K
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。. k" u: N1 ~) X( n5 q+ o, b- r
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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