材 料：
* m5 ?+ |1 h7 `* }9 n {% a. o" S) V公仔箱論壇白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 4 }1 n* g4 e" b4 r2 w
牛 肉 片 200 克
; b$ E( E$ y+ t8 K! S, r/ l% S) H# {蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙5.39.217.773 T" n2 z1 }5 ]# i/ @& ~! K5 W% ~
鹽 / 糖 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ ?4 M y) {! o1 U- z
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醃 料 ： 5.39.217.77 |2 S* z8 ?% G. C& S. G7 c3 L: ^9 u3 L
生 抽 2 茶 匙 _5 d) z+ S% a0 n& S9 i
糖 1 茶 匙 公仔箱論壇% Z, r: b2 P7 F
生 粉 2 茶 匙
. b$ k* E3 ^3 b9 d% W9 }. C5.39.217.77水 / 油 各 少 許
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( e6 r+ P+ ^+ p+ Q, e# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 ： 公仔箱論壇% h/ b" h" A- A* V! u
蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇4 Q# s2 v3 a/ Q* h, r, ^
生 粉 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb$ p l7 x/ ~6 b! J
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb) k! I9 g1 j4 P4 g) K9 q
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 公仔箱論壇$ C0 @6 M* k6 m% o) L6 n4 P
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
* N& m6 i* t7 L; n) t; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
" |1 C( D8 t2 r8 q4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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