材 料：
, f" V6 J h" Y3 {! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
9 B+ u! l5 b( q. B7 P3 j! e9 v牛 肉 片 200 克
0 L. i0 A- l9 B8 N# L) s: F蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
; h+ R- y! L; f0 ~ {5.39.217.77鹽 / 糖 各 少 許
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醃 料 ：
- l; L. u& a- Q6 `1 S* Ntvb now,tvbnow,bttvb生 抽 2 茶 匙
{1 ?& V0 Z2 r) r糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ k% J; q' f& y0 n7 |
生 粉 2 茶 匙
/ C) c5 ~/ s1 C公仔箱論壇水 / 油 各 少 許
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芡 汁 ：
- e" |. m v4 M7 `5 ^9 l3 Y5.39.217.77蠔 油 1 湯 匙
& O2 x$ F3 N4 I# }生 粉 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U3 }# C) J& |% W% c7 F1 b
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做 法 ：公仔箱論壇5 B7 n; c5 i$ \6 `3 ]6 Q, ?
1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 0 `, I0 L& L A+ c8 S# F8 Z$ c
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) Z- G, W' W- f) u2 w" @
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 公仔箱論壇3 p+ v. Q p$ K5 u$ |' C9 I; t
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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