材 料：# b7 `3 L# |6 K9 Q$ n8 Q' E6 O8 P
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
% O& U0 B% Z) j* m) U- u/ ? B牛 肉 片 200 克
) _- i) Q3 J2 Y蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
8 j5 r( ^+ n$ w; X8 r* p5.39.217.77鹽 / 糖 各 少 許 + W# o& ^+ _- N, z$ {" ]
5.39.217.77# z+ H% g% l' \% e
醃 料 ：
$ i: b5 h8 f6 C生 抽 2 茶 匙
3 Z& g( c3 L5 X: N2 H公仔箱論壇糖 1 茶 匙
0 _) |4 ]. z! u$ D7 V+ S. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 2 茶 匙 / h, [! O6 z0 O( N
水 / 油 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L" m6 a; E r+ [5 O' G
& O0 O/ W& H$ n& S, Z* K芡 汁 ：
6 I, H# S) |3 N$ ^; K" g+ n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙
5 M- v1 X/ ?) G. X1 a5.39.217.77生 粉 水 適 量
: s/ M9 P2 f+ Z9 O6 e5.39.217.77
9 d' U: }3 M8 y+ V8 F9 C做 法 ：
" ]0 h) u" q: i' q* Z" c: ltvb now,tvbnow,bttvb1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 6 p3 v2 D3 b0 H: M- L" S6 M6 h
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
m: b; Y- g+ ?7 S5 t4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
A" L' y% J9 J) t6 r/ P, _ Q公仔箱論壇4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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