材 料：
( C, k" B1 N2 R/ r2 V9 y白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） 公仔箱論壇4 F- z i7 ^, d S7 C9 o4 X f
牛 肉 片 200 克
$ [' o# z) x: f% @, T& rtvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
. V5 p0 @5 k- D" b6 w公仔箱論壇鹽 / 糖 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb' @/ a# e$ B: ?. X( B- n y
% n* r/ R' b. m" ]# @6 c. ctvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ：
" u1 e, b5 d4 P) s. ~/ M5.39.217.77生 抽 2 茶 匙 公仔箱論壇$ g$ d8 Q. r) s# g0 Q7 I
糖 1 茶 匙
6 k% @) `( S$ J e$ |& |! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 2 茶 匙
+ r6 P2 k# ?2 _+ n5 n8 _7 Ptvb now,tvbnow,bttvb水 / 油 各 少 許
% W( a* Z. Q% M/ v& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: e. {5 f' w' h. B, g
芡 汁 ：
; g4 @" g* Z/ v; s6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 4 O0 H# K2 M: p3 m) a1 [% U8 _! ?1 a
生 粉 水 適 量
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* r; Y8 @0 a, ~1 K6 w6 M, y& u5.39.217.77做 法 ：
7 ]) c$ A" l* ?8 K% X* k: h5.39.217.771. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
( y. |, M' V0 F. [; k4 h2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。
2 A6 Y# J. m( c5 C7 e7 mtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 # H. S1 m9 l( L+ w
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb4 I. m8 d( r$ s1 {
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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