【材 料】 5.39.217.774 C, r8 ?/ w1 t6 f1 P
沙朗牛肉 80公克
) L3 K" @5 b3 Z @! ?& ], F) ~tvb now,tvbnow,bttvb山藥丁 40公克
{' w* K. c; N+ j) H5 ?公仔箱論壇鮮奶 40cc
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4 L/ |1 Q9 ]# v3 Y8 Z公仔箱論壇【調 味 料】 . J) g; ~6 \6 f3 o# o* [9 d
七彩胡椒碎 1小匙 * c4 X2 {7 V/ i' e
紅酒 10cc 5.39.217.77) x9 d4 s- S6 g0 p
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7 |* S' _4 c8 D2 y; T5.39.217.77【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, s2 W7 }) b4 q8 O# |& M( o8 n
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ G" \6 g, d. q! R
/ V% D" b2 t. W; etvb now,tvbnow,bttvb2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。
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& ?* s: r, E* H8 ]5.39.217.773.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，公仔箱論壇3 F* K; V$ K {, |% D$ E* A% B
再煎2分鐘取出盛盤。5.39.217.77) s# q2 m, z5 m; Y9 Y( G
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4.再佐以作法1的醬汁即可。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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