[西式食譜] 沙朗牛排佐山藥胡椒汁

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【材　 料】
; |+ J, O% b5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛肉 80公克
  E& c* {- O& c: W5.39.217.77山藥丁 40公克 5.39.217.773 `3 L  t: _( ]1 s1 f) x- a& ?
鮮奶 40cc
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( F# @& l& v; c0 g% Q
七彩胡椒碎 1小匙 9 [* M" c' K& p! R8 A7 m
紅酒 10cc ' h: R9 n2 c- k
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【做　 法】
7 O" f" L9 K+ l9 D4 W& K* ~/ A  p1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。5.39.217.774 R/ K4 a7 X, P- G+ _' t6 v. C
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2.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。5.39.217.776 M, d( }" g8 T6 v! F/ c$ x
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3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，公仔箱論壇$ C/ d1 w4 x8 j, D
   再煎2分鐘取出盛盤。
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4.再佐以作法1的醬汁即可。
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