【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ \& C9 l9 g7 m& R
馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb, m0 T" a% e( A4 F
辣椒粉 1茶匙 公仔箱論壇+ U$ n3 h" J+ S" Y: a
玉米粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* X* u! B' Y0 J* s1 ?( L- W
沾醬 適量
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【做 法】
; }% m& a8 k4 i+ b8 k+ z( ~% P1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ` j% O C2 u
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb' v. A3 A# ?+ {& T3 r
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb" b7 ^: F' V# |; n
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
3 P a. G; r, B1 d' @' }; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k7 S- _" J; X, [
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
( \2 W. Q) ]+ \8 h8 gtvb now,tvbnow,bttvb 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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