【材 料】
1 v4 {: Y( G6 Y) A5 a馬鈴薯 1顆
3 u, Y2 h1 d8 F z5.39.217.77辣椒粉 1茶匙 5.39.217.77& y# H: V R5 ?/ I: c
玉米粉 1大匙
2 T% l& e" {( h/ U/ f/ E. C3 M公仔箱論壇沾醬 適量 5.39.217.778 c3 \. s3 k% {( ^1 g7 F8 e$ \
' k8 q2 m! S* a: X3 S) C# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. J8 T0 H" c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z ^. g% q. W. E
【做 法】
5 J" }' t. n* C- N& _& D公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
4 N) h5 n. @0 V: X' B5.39.217.77& H& E( E- E& h9 x/ @- u: Z
2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。( g1 M( ]5 W% P, {2 E. z
* n3 e% [* w9 N! O1 Z3 c# P5.39.217.773.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，公仔箱論壇% h1 h3 ]9 h* t* Q# p$ p a0 w
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
4 t$ [/ ~5 s1 i1 I$ c3 {
2 E( b5 I! x' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
! T2 ?! }. ?) w% ~% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L4 H) H# u. ~" b
5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
, [" U5 I7 k U1 e( }5 J4 g: V9 k公仔箱論壇 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
2 \- Q# }. W0 F2 E) s1 D9 F6 p5.39.217.77 |
發表於 2010-5-16 06:09 PM
| 