[西式食譜] 辣味薯丁

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【材　 料】
2 x% v! d5 z7 Y: v+ N9 o) V5.39.217.77馬鈴薯 1顆
" X/ r0 S+ e4 X; W) g; \  `公仔箱論壇辣椒粉 1茶匙
  w; e" a, h  Q% A0 X7 ntvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1大匙 % n2 N/ o/ r6 }% G
沾醬 適量
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【做　 法】 5.39.217.77& p! @/ [. W5 }) ?% C% A$ h( M
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。5.39.217.779 [% Z- R+ _8 [4 g/ @  L" u
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q+ D% b" T4 X" ^' F. R, @! a
   讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇% T6 i* P+ R; s" K% r% E! u7 }) g
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，公仔箱論壇! `! X4 w" t; k2 s$ S
   以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。" O9 \! U2 G" J3 }