【材 料】
7 p1 Z7 F m: @- \, j' M, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1顆 公仔箱論壇) F$ N. v0 I( C
辣椒粉 1茶匙
# F4 ~8 u4 E* [- J; ~6 Dtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉 1大匙 公仔箱論壇# V! S8 q) s( C
沾醬 適量
1 g# O' ~0 e1 t2 w) n+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {% |) \7 i4 b8 T( R
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7 m& C% N- G% ^: {* T( ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇; o& M0 Z, c5 Q* P
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。公仔箱論壇7 L! p$ B! i. p: z( M: L+ k0 g# E
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。3 s1 J2 q- C# d; ^7 c
' F* e U% R8 I7 y3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
' e* Q3 z* F7 r+ I1 x 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。公仔箱論壇6 i m0 W1 B; v
9 U; c( `* R+ a' Y& g3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
/ I6 b& \" V( c4 f公仔箱論壇 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。公仔箱論壇' G2 d+ J) l+ R8 f8 Y& z
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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