【材 料】
0 D) l4 C; L g# J9 I公仔箱論壇馬鈴薯 1顆
, m5 ~& O K4 i$ H6 v辣椒粉 1茶匙
# l% h6 W7 p# j l5.39.217.77玉米粉 1大匙
. ~2 g; V% z; b% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬 適量
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【做 法】
5 O3 L# x4 o" P' H- o( E公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb9 f. C7 a/ z' ^2 R" h1 Q
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。8 h. k" Y8 t. d- U: x$ p) _
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。, x1 K# A7 Y6 G- P$ h8 Z1 D
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，公仔箱論壇! y/ S& R& i5 T) y: h: i
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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