[美食介紹] 炒麵包蝦仁

咖啡愛奶茶

炒麵包蝦仁  tvb now,tvbnow,bttvb5 E; f6 ~) s4 T' G

/ ~& D0 H6 n5 h; r! otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。) K, K* N! U/ x; \) z! m

8 o$ H) a/ g/ s% p) h2 E1、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。
7 K$ |% i- z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
' t9 o3 H: ^& A' stvb now,tvbnow,bttvb3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。