[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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' x* l) J& t$ b0 F* e# C8 F公仔箱論壇5.39.217.776 e8 d: _& I2 D2 u
材料：
6 k* ~: y0 I; z! H2 b6 ttvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 40克
9 N5 W/ S0 |3 P1 y公仔箱論壇已刨薄的牛肉片 50克/ g/ r  K6 J! o  j1 @, B
鮮冬菇 15克9 a, l3 `5 C. J) p  Z5 {4 K
蔥 5克5.39.217.77' P, R6 _5 R7 o4 h5 v
雪梨 2個
- G9 p* ?* w0 F3 M, _* V5.39.217.77麻油 2茶匙
, w' T, P0 X! Z3 @& I5.39.217.77蒜蓉 5克' Y$ z+ X+ {* O2 j( ]# o
芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i; Y& S  i' \  E
豉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H+ |" [% T1 `$ e2 a9 P$ a" `
辣椒絲 5克
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烹調方法：
) {! [& J6 v7 |& E4 ~) t$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
% U9 I/ w* C; v1 A1 P3 p2 J+ r3 _5.39.217.772. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；7 v: q- E0 B. B7 [- Z$ ^( b
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；公仔箱論壇2 \2 v" R2 }" o
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。; I( C: m. ~" B1 c# O
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烹調tips：公仔箱論壇, ~, v. A( ]) X% b4 n# g
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。% T: a$ C0 U, ^3 g" z) q% D
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。