韓式牛肉片 (1人分量)
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材料： tvb now,tvbnow,bttvb( [4 h7 i1 L1 Y+ Q5 I/ Z; w/ H/ M! I5 \
韓國粉絲 40克. w5 a) [- v$ T/ D( E# }0 M
已刨薄的牛肉片 50克
, \ d$ S0 w1 J% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇 15克' L7 @' j3 f' Q- x: m/ {
蔥 5克
( d" c3 M4 V+ F. ftvb now,tvbnow,bttvb雪梨 2個
4 g# p' H2 s; X) }7 m- d麻油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `8 a d* ?' F" C
蒜蓉 5克 [5 }( J& x% M1 e1 r$ p
芝麻 少許公仔箱論壇$ r" J3 O& i! z- E! c2 Y
豉油 少許
, i6 Y; D) v/ j4 ~3 Z辣椒絲 5克 tvb now,tvbnow,bttvb, _7 X/ L2 k8 c: g2 J
0 B9 [4 z D8 h( q7 v2 g烹調方法：
& `! w; x0 E/ f7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；4 d% |8 b) V4 v" c- l( j+ Z Z: Y
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；tvb now,tvbnow,bttvb! z) `' J- B3 L+ T
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
& x, ?; P4 x/ O3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。公仔箱論壇( P- i: h3 G; e4 R. [1 F
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烹調tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C0 @/ y3 |2 c7 d) O6 {/ G& T
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。9 a* q/ K+ l/ i9 F
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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