韓式牛肉片 (1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb& U7 d4 |% k& I! O6 P) P
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材料： 公仔箱論壇9 z) _+ f2 p! ~
韓國粉絲 40克
1 A x3 [- R3 n e1 o公仔箱論壇已刨薄的牛肉片 50克! i$ H) J; `+ R0 e- h
鮮冬菇 15克
' z6 y' d' j/ A5 y1 l! m蔥 5克
) w/ _3 A7 m+ G3 H- x9 H i% z公仔箱論壇雪梨 2個
) t' @' N0 }2 o% `& c" U公仔箱論壇麻油 2茶匙
1 W3 x; r4 q2 O4 @1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 5克
$ o# {# Z8 E6 V公仔箱論壇芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u. e. [, j& N% I* R- h% ^
豉油 少許tvb now,tvbnow,bttvb! e/ e) V4 L" w Y
辣椒絲 5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s; |$ |, v$ U' p$ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ z+ \; a$ S( K% o
烹調方法：
$ h# C$ g" n8 R1 r8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
3 f U7 e& p4 W& [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
$ q( ~( |0 @- K1 p6 J3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；5.39.217.77' b) ~2 Y/ ]4 q, k9 ?. Q
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。5.39.217.770 ?4 R3 J @- h& o2 Z2 |
$ @& O7 f3 P5 m( `/ O烹調tips：! `9 Z" X$ T$ x! _/ H) t% I
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
E; O& k) ]8 e& y$ T5 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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