韓式牛肉片 (1人分量)tvb now,tvbnow,bttvb& Z9 K0 o/ i7 j# z6 I
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1 M6 B; [3 B5 D4 j4 h/ K' F材料：
- ^( W, y% S" m" h1 K; v韓國粉絲 40克
# x& G( [& \% Z- p5.39.217.77已刨薄的牛肉片 50克
3 E% D, Y5 }+ j6 ^5.39.217.77鮮冬菇 15克
; E3 L; E3 ^2 V$ v/ `蔥 5克
. K" ?! q. J" Z( d雪梨 2個
( C$ F( g( a: _3 z2 i2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 2茶匙
i+ H' Z' a4 L7 A1 v1 U, F5.39.217.77蒜蓉 5克
; _9 I9 j! y3 p/ g" ]- g6 Mtvb now,tvbnow,bttvb芝麻 少許
, N1 I# r. h( ]. z y( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 少許
, }/ f# L9 ~# D4 c辣椒絲 5克 tvb now,tvbnow,bttvb3 S- |. {( F8 U( _5 V% O5 W1 Q
! ?0 v) o# L5 n' W5 k烹調方法：
1 R' V/ o+ R9 ^+ z7 B1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；- h- @: r3 i1 E/ l6 E
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；4 P Z5 c$ i3 Y! {7 [
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
- I( b0 N: Z9 ]$ C$ Etvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a" k4 j: W* G4 W+ J# O
K# u+ W `3 J烹調tips：
7 n2 H9 o) Q6 f rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
9 h- T U5 z3 r5 |3 `6 u* h! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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