[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 R7 G  b& U3 W
韓國粉絲 40克公仔箱論壇6 B* ~1 I6 Z, q& g' a+ V$ @
已刨薄的牛肉片 50克
( X0 c6 P( v8 o% ?3 P4 I4 d5.39.217.77鮮冬菇 15克' t5 ~" n$ D' |5 L6 j! U: S: p: X3 C
蔥 5克
7 @/ C$ V# K* y; U4 f7 V  n0 h雪梨 2個
; n0 ~' [5 `/ N( S9 n3 ~麻油 2茶匙
* ~7 I; s" h. c% r5 ]& }5.39.217.77蒜蓉 5克
9 f9 S3 N5 w9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻 少許
3 T7 |) @- h; h/ F# X' D豉油 少許
* s9 W* M" d2 r% G" U5.39.217.77辣椒絲 5克
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烹調方法：
, k" X6 j9 Y! l* M4 F) H# A- g# j$ ?1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
5 ]" a- Y; |1 h9 Y' N  r公仔箱論壇2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 o7 I0 H; ]& h
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
8 N9 r0 H$ h7 A6 E( `4 F4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：
* y9 M3 E! B+ B% P5.39.217.771. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。' ]2 F; @: Q- g# M
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。