[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)' y0 [8 |  K3 U* j6 u% ]
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材料： 5.39.217.77/ t8 ^* j8 S2 }9 y. \  R6 |
韓國粉絲 40克
0 V% }" v4 z# H8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已刨薄的牛肉片 50克
) N) q3 [* F' U# ^+ K鮮冬菇 15克
9 U; l- D* }- |- `# S蔥 5克
+ `: }! f0 b0 a* N4 o6 o公仔箱論壇雪梨 2個
# F% G, Y2 w0 ]9 Z. P5 x公仔箱論壇麻油 2茶匙5.39.217.77( V8 Z' m  |: g7 `
蒜蓉 5克
, d! S( V! X- l! otvb now,tvbnow,bttvb芝麻 少許
3 R3 B1 z7 j, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 少許
2 ^) F8 w; m5 l# S8 r, x/ |! @# m辣椒絲 5克 公仔箱論壇- ]( o( n& T* ?, ^. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 i0 n3 S, {. K
烹調方法：
% q  o; R; t6 T# |! [% C1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
4 ?  W$ {0 Y* X3 }( t  C$ X5.39.217.772. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
+ v: P' u4 J( x) V9 ]# i5.39.217.773. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
7 `  z( S. R, P; z4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。公仔箱論壇9 U$ [' q7 Z5 {9 ^4 O0 t/ V. K- \

+ }  G8 ^8 x2 n, |% K* ]公仔箱論壇烹調tips：
. [: c; M6 J7 A. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。5.39.217.77: o2 E4 q$ z7 l4 o1 A8 r/ ?9 w
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。