[西式食譜] 韓式牛肉片

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韓式牛肉片 (1人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a* L( Z" S! Q1 _" k* g

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb) u' O$ U1 X: d$ Q
韓國粉絲 40克
( G0 W* e! g7 ?' A$ a) S5.39.217.77已刨薄的牛肉片 50克
8 W: `, M5 c4 M) r+ w) ^! o2 Z鮮冬菇 15克5.39.217.77: h7 ]4 W. t  F& e* J
蔥 5克& l5 U: b5 ?! [/ T9 N3 e) y/ Y
雪梨 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q6 a$ ]8 v2 f& `0 e9 {& w
麻油 2茶匙
) E, T; N/ x7 q* P8 S/ r7 @公仔箱論壇蒜蓉 5克
- f- {8 L# }- y7 i: Z芝麻 少許
& w; K9 h, b7 @# ~豉油 少許
  Z  V+ ~" z* e% b4 p辣椒絲 5克 公仔箱論壇# W4 N2 K; P( m  v8 U) L# H
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烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb" E) p# c: o6 F4 U; ?! k
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
/ X5 ]# Q4 A0 }& ?7 r9 F$ f" _9 ^5.39.217.772. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
+ Q4 L2 _& C& X& ?4 M$ Htvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；公仔箱論壇5 e: E% n1 b0 \1 S
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: X' E% q* U" P0 `; Q- _+ c% [

% D8 E" X/ A" J8 A4 m5.39.217.77烹調tips：tvb now,tvbnow,bttvb/ S% r( I( G8 H( B
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
* p7 g7 C) J- o: m7 e2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。