咖喱小丸子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e. x+ f4 J5 U/ b9 ?. W+ ^ _. c
2 J1 a1 l ^: Q X9 c3 ?9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! B: B2 A7 U& m& ?, L# x" B
雞胸肉.............. 180克 調味料： + j0 g! f: p& s+ `3 P9 R
長青椒.............. 4隻 砂糖................... 1茶匙
0 I5 }' X, b3 L6 h- k6 Ptvb now,tvbnow,bttvb香茅.................. 2支 淺色醬油........... 1茶匙
4 w/ G1 B- M: i" }; b$ G# V2 o5.39.217.77青檸檬.............. 2個 酒....................... 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~% _1 M. O: c" G
4 E5 y1 `( w( Z4 y7 ?. h9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 胡椒粉............... 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 }% n7 h2 c, Z3 t8 N2 v! T
鹽...................... 1/2茶匙
7 q W! r Z- ~/ S% O$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.............. 2湯匙
3 F4 e- k$ t6 i2 e7 q L" j) C5.39.217.77咖哩粉.............. 2茶匙
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( m2 I- f$ g& ^: t注：玉米粉=粟粉、淺色醬油=鼓油
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9 {8 ?1 }5 h! r" g, {8 a5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n8 R+ e, F; f0 [$ @+ S
$ L9 U+ q: B3 B' d5 Wtvb now,tvbnow,bttvb做 法 5.39.217.77. r! _, P2 }! P+ P/ t* @! J$ F
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把雞肉洗淨抹乾水份，然後用刀剁成泥，加入醃料醃約半小時。
% B( y3 O" {+ Q6 d" }! I$ B5.39.217.77將長青椒剖開一半，除去椒子，並剁成幼粒狀。而香茅切成小段，青檸取汁備用。/ s! P" e& d. _2 C: l+ A
將青椒幼粒及青檸汁倒入雞肉泥中，拌至完全混合，然後將之搓揉成十個小圓球。
% J" f+ |% C3 w& Q5 S公仔箱論壇燒熱 5 湯匙油，放下雞肉丸，以中火煎至金黃色。
; D! _4 K. z* T# [最後加入香茅段，即注入八湯匙清水，蓋鍋以中火煮約 2 分鐘，下調味料拌勻，即可盛起。
+ e$ b* ]; F6 d/ K# ^# y5.39.217.77公仔箱論壇; |$ ^+ Y. u X7 i4 }0 j
莫 失 莫 忘 2 x0 H& `! ?6 t
* j" h, e& `" j. }" F+ I! b若嫌雞胸肉質較粗，可轉用雞柳肉，味道同樣吸引。
! u# B& n3 x f8 E/ ]5 q' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎雞肉丸時，最好不斷用木筷子輕輕推動每粒肉丸，使之均勻地受熱，煎出來的金黃顏色亦會較為平均。! r! d* O" ?2 P, }) J# I% E
若想雞肉丸更加好吃，可不妨加入咖喱葉同煮，惹味程度亦倍增，亦可增加菜式的賣相。煮好後亦可擠幾滴青檸汁同食，會更加醒胃好味。 |
發表於 2010-5-16 12:13 AM
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