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材料公仔箱論壇9 b5 Y, m2 _; u
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克. q/ M) Y/ L9 X
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: v! O9 J7 F( e8 L2 H# z; _: X) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% R7 l3 p% @9 o) C' n. P* C1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。+ m0 u$ t& t4 E0 q% r7 q( {# [
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。tvb now,tvbnow,bttvb- N* ~6 e9 g6 C$ k8 Y4 H
/ c( x/ s2 @: Q0 f* f6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。, j6 n7 Z9 E6 q) r/ p
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。公仔箱論壇8 Z# \$ q `/ ?- d- O @; v
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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1 K$ Q& S, t7 o& l$ W, P材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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