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, R+ V% q4 k, c5 [9 T+ J公仔箱論壇材料 公仔箱論壇6 M# a( _* `5 y( [
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克- p/ e) l) Y I. ~8 ^7 A
; [% h; r6 A8 U: q7 r調味料
- I. b6 i. e4 h8 o9 Z公仔箱論壇蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
- O8 o6 {- H/ A+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y# o9 |7 ~8 ?* F: O- ~# G
Step 1
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。
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0 N$ H( n- H: [) u! [公仔箱論壇Step 22 q( M3 j# |7 e+ f
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。 ) x) ]" q8 K; z/ R
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。5.39.217.770 P# ^" b1 d0 b0 z
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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