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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ ]# q! r) U: C
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克tvb now,tvbnow,bttvb) j3 o( z( e' v
H, G* \' Y/ o% @9 L6 O% Btvb now,tvbnow,bttvb調味料
& A1 f3 S3 {7 l8 ~3 l' ~5.39.217.77蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量5.39.217.776 ^$ p: N b) Z+ t3 {: I4 ^2 x* }
( s: e0 J" C$ @' V- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 1
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+ w: J% F, s9 u2 i4 q, A- r, H公仔箱論壇燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v, O, `- W( e( Y5 a* ^
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Step 2
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# G2 b4 s# `% V) n. u5 A5.39.217.77原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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