材料; E9 i8 q" q& I$ Q; ]: ~
長豆 500g（切段）5 e. K. Y2 c% p! X. H
蝦米 30g（洗淨）tvb now,tvbnow,bttvb: |. g$ Q: \1 j$ L, X: C' ^* a
花肉 100g（切片）
, p- Q K0 q3 S$ k' i t白米 700g（洗淨浸30分鐘）公仔箱論壇5 {! Q9 m" Y8 y
蒜茸 1/2大匙
+ @, v6 F0 Y5 A# Y* A$ T" ?' H公仔箱論壇小蔥茸 1/2大匙9 ^ K& [1 ^# g
上湯 900mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U i' X- K9 _+ X" d. r/ Y5 x) u
調味料公仔箱論壇0 m6 T+ X2 `1 P- N! v# m# U- H5 Z
蠔油 1大匙公仔箱論壇' R# M8 N# K5 c5 c
生抽 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 w5 t* _- a3 s, z: Y# B& }0 e
鹽 3/4大匙
1 M I' _$ S# S8 {* S% e胡椒粉 1/4小匙
# r; E' ^) a- e! H7 [- N5.39.217.77五香粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b) z2 q$ C8 p% D6 J
味精 1/2小匙
/ A( z! K$ S* P/ c* x n$ f4 Q+ _1 B公仔箱論壇6 v2 e2 K. P( N6 c' Y0 k5 W# p
做法tvb now,tvbnow,bttvb i4 Z- a5 E9 {* s* P
1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。tvb now,tvbnow,bttvb( L% l9 n; o8 ~, C
2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" H. I6 ~& s
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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