[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料
; ^$ a( b" U3 @白飯        2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L+ w0 _, Y% Z1 m9 A2 J8 v
熟咸蛋黃        3粒（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb, i7 R( c7 P5 o. p6 f4 v  E7 a/ D; d
雞蛋        2個
' w" ?4 a$ J9 Dtvb now,tvbnow,bttvb嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
3 E# p* N0 e. W; s. U0 K4 r公仔箱論壇蔥        1棵（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G2 o3 u7 s9 b# S# r/ k
調味料公仔箱論壇5 X0 c: G: X+ ~9 X& m1 p5 J% J. i5 o( b  r
鹽        3/4小匙
' m% \! ~/ e+ e3 n公仔箱論壇味精        1/2小匙2 r+ E4 A# n2 D1 A2 l0 k
做法
! z) ?" A3 }- d1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o' p1 Q, b7 Z
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。