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[中式食譜] 香港炒飯

材料公仔箱論壇" ]6 c2 k% [1 w8 W3 M
白飯        2碗
3 w$ S: _  e% b  I- ptvb now,tvbnow,bttvb熟咸蛋黃        3粒(切碎)

1 H4 y3 j) d7 }/ U7 {9 R公仔箱論壇雞蛋        2個
/ F9 A9 v; |% {/ |4 `tvb now,tvbnow,bttvb嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- c  [+ F3 z) G
蔥        1棵(切粒)
' K6 ?; W3 N  v& c/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料

2 |9 ^2 w) K: ^, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        3/4小匙9 w6 T( T/ J: e, b# O' m
味精        1/2小匙% s& B# D0 C# H5 k0 d: G
做法tvb now,tvbnow,bttvb: Y# k% S$ h# k0 R
1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。5.39.217.77+ E: U" L$ k& _
2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。
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