[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料公仔箱論壇% |4 p- S- h0 p. D# {7 H
白飯        2碗
0 b& k" S: ^+ ^) t7 \, D5.39.217.77熟咸蛋黃        3粒（切碎）
4 |/ d$ f$ K( @! L4 J- G) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋        2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; Q8 Y) C2 j1 s# K9 g7 l
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）
1 {# j/ f( m! E$ f" w公仔箱論壇蔥        1棵（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^: k1 [# C7 j" W) a" |! V7 R, v
調味料
; i1 b, K3 |9 h8 `5.39.217.77鹽        3/4小匙公仔箱論壇0 u4 l) }3 R% E$ F( H
味精        1/2小匙公仔箱論壇/ N8 t  g8 b; X& ?
做法
% f) G0 r5 V0 \1 x! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。- ^' X' H, B6 w; @1 Z4 M
2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。