[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb2 H5 B, s2 \6 L4 t2 W
白飯        2碗
/ c5 d; U( X" _  e5 y5 s熟咸蛋黃        3粒（切碎）
" b; ]3 o! M. y, `5.39.217.77雞蛋        2個5.39.217.77& I6 C% ]  f0 [- t  r4 @
嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 r5 F0 d4 B  E4 m! @, R2 B) ~
蔥        1棵（切粒）公仔箱論壇( q6 |! Z& A& v' n2 V
調味料0 h+ z  j7 s; r- [$ V$ p
鹽        3/4小匙
$ Z- e. o7 [# O# t+ w7 f3 q# ]5.39.217.77味精        1/2小匙
  v4 ]% _" s* j" _, s6 {做法
: q, [- {8 a( C5 n) c, v公仔箱論壇1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
$ ~- @' ^) o' z; h& x$ Z. z2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。