[中式食譜] 香港炒飯

咖啡愛奶茶

材料0 w1 ~: t7 |- S9 Y
白飯        2碗
8 `) h7 V3 k1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟咸蛋黃        3粒（切碎）
& D5 d% D& @( @! ]# o' G" X& e雞蛋        2個
8 l1 v# t& A4 Z, C' R( h, k/ ]嫩姜        50g（去皮切小粒，用滾水燙過）# ^- R6 W+ `. R2 T5 ^
蔥        1棵（切粒）
8 R) r* a0 P, k! ]) l% A  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& W4 y8 n$ T( ^4 j  o0 P3 z+ K5.39.217.77鹽        3/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, [3 t/ m& M/ m+ |' a) }
味精        1/2小匙; j+ X# E) g$ E
做法
% H9 I. G1 }" b& Y* G0 _6 b1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下，加咸蛋黃炒至香濃，推在鍋邊。
) _  h# Y9 q! x; ~& X! t0 @. mtvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞蛋和油1大匙，炒蛋至半熟時，倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃，大火炒至飯粒跳動和香，撒下蔥粒即可上碟。