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[中式食譜] 香港炒飯

材料2 d$ G* M# ^2 c" W
白飯        2碗tvb now,tvbnow,bttvb: Z! ]+ n' ^- `+ k; `; ]9 f# x
熟咸蛋黃        3粒(切碎)
5.39.217.774 M+ F$ |. i& W2 a. J. e
雞蛋        2個
7 k: y" j5 O: D5 i. F5.39.217.77嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)

2 V6 j: p" L3 D1 }蔥        1棵(切粒)$ n( V+ P& D, C$ g
調味料
5.39.217.77' e7 E! `6 f" r9 O4 ^) r0 I* C
鹽        3/4小匙
7 i+ y" E+ K, V  K: H味精        1/2小匙
" v$ [$ T2 l# G( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 T  }# |* \1 l" y- R' }% l: A6 [- J公仔箱論壇1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。6 i; p* w- F+ B  l
2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。
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