 5.39.217.77$ d) H1 s0 O! q. n3 `7 u: E8 m( I" b
+ I9 l6 K& w+ V* y2 B9 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料
8 y7 C1 |# F5 G2 V公仔箱論壇鮮冬菇 120克、鮮本菇 60克、金針菇 12克、鮮腐竹 100克、茄子 100克、荷蘭豆 60克、清水 200毫升、南乳 50克、蠔油/紹興酒/生粉水/胡椒粉/麻油/糖/鹽各適量公仔箱論壇0 p) a% W6 ?, g4 q2 J+ H( ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 i# ^, G8 U: Y" L& x
5.39.217.77- E- U8 F5 l+ H# S
做法tvb now,tvbnow,bttvb' |0 q0 Y. H; V
1.鮮腐竹切成小件；冬菇去蒂；本菇及金針菇去根。0 Z Z/ C9 q/ C2 ^0 a
tvb now,tvbnow,bttvb1 m" d, e! A5 I( O% \. v7 d2 U
2.茄子刨一半皮後切條；荷蘭豆撕去根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^6 w9 D3 _1 h7 K( e8 j) J6 Q! W
tvb now,tvbnow,bttvb1 D( z2 z5 ]7 N: l; A$ O
3.將鮮冬菇及茄子放入 150℃滾油走油後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. v9 d5 k# p9 m( G+ E/ N
# i! Z5 @/ n2 j- d' }2 z9 }, ^2 |# Atvb now,tvbnow,bttvb4.將油倒出，燒熱原鑊，加少許油，放入南乳用中火爆香，加清水煮滾，放入鮮冬菇、腐竹、金針菇、本菇、茄子、紹興酒、胡椒粉、麻油、糖、蠔油及鹽，再加生粉水埋芡，最後放入荷蘭豆略煮即成。
7 F# D8 {3 w; n# T5 m/ K5 {公仔箱論壇9 c, G/ b# u4 q4 }2 C- _. M
 8 T2 `* B2 k9 R+ j- K1 ?, O& u
|
發表於 2010-5-13 06:55 AM
| 