創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！5.39.217.77+ Z! X, U, C$ x, V7 Z y
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靚裝速覽; U. r; b7 i( Z: e4 K# t
9 z" o6 j3 g0 u1 h■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。tvb now,tvbnow,bttvb8 W* F: Q" N5 `. K3 u) c
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5 ?) n& g6 p7 w) r; V/ { j3 T■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。. I/ ^. O5 `, `7 |+ u
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茶餐廳底酒店裝潢5.39.217.771 ]4 y/ b& r6 s$ _! s
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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" e* _) o7 X! v& F' M' i) G1 Y) G' Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。5.39.217.778 `, n4 J- Q0 r
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{+ }5 k7 X, Q, b& x% Y公仔箱論壇澳門菜式夠地道
" b- u- N$ p7 Y4 I! e餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。5.39.217.77( b( Y( K$ g& ?
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澳門豬扒豬仔包$18
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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) A5 I4 N# l9 g' e& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 tvb now,tvbnow,bttvb) }7 W { _) ]& z+ N' l
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和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s/ I- q: Q( ?# j) A( W; r
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非洲燒辣雞$52/半隻5.39.217.776 I1 Y: u' z! Z! W s3 N
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 公仔箱論壇, F; |2 Y6 @8 S
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食客兩句謝小姐
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& Y: x o1 A+ R! J% Z) n公仔箱論壇座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 ) A( W" l4 x; y
; {# x; i$ D& ?$ x$ Q+ r, x李小姐5.39.217.77# L- H& Y1 i. b% g( N2 x1 Z( _# K* b
8 X/ Q& p* k- x9 Z K5.39.217.77玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 5.39.217.77% }& O S4 @0 t5 P& n6 h- w
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鄭小姐+ d' }( X8 Z( |' y9 H4 k, h
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 : L+ s/ q4 E! s# J8 E
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陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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/ H7 T2 S0 |2 [- y. I9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)5.39.217.77) d) T9 c! L5 m* H" G
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* Z) z+ t2 a5 D5 k/ i1 X# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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