創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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& `$ ^: _7 L9 |/ _; C/ z& ~公仔箱論壇靚裝速覽
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& L: t1 n" [" }2 L3 m9 i" s& k公仔箱論壇■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。5.39.217.77& Z4 \$ Y2 z4 Z' s
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■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。5.39.217.77! m% O3 z! n, r% Q# T
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。/ f0 t( S' l$ x
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茶餐廳底酒店裝潢5.39.217.77) \" m5 A7 f7 Y8 j, c
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。
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5 {2 V/ {) B% w( j" \; e+ btvb now,tvbnow,bttvb蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道
, U/ t9 m/ m+ b* H/ B5 I l5.39.217.77餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。公仔箱論壇; v* y; Y" ]+ k6 J, E/ U; V( a# [7 }
. a6 ^: W1 @' J4 [- W7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門豬扒豬仔包$185.39.217.77/ W( x. G6 C- f0 b. H, f
! N* b: }% P4 a0 g+ f1 \9 p# R5 ^咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。5.39.217.77, Y- D/ f1 {6 o( L! K A$ ^
% ^2 o6 I7 b7 t B b; N$ g燒焗馬介休$98
v/ C) l1 K6 k7 ~/ b8 y; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [4 ^; d7 [2 f- j$ }馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 / F9 q) N# c. z( u
. w N/ u8 C6 m& V/ ftvb now,tvbnow,bttvbBrigida R1 R. I$ I4 f) ~" y. w2 f
( }0 |: o! \- ^. ?# g+ L和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K& q9 j6 {) v7 d) W
( Y* p: j+ U8 s5 K非洲燒辣雞$52/半隻5.39.217.77# K( Z% q& z) I3 m3 { U* ^
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐公仔箱論壇* }5 X/ [$ K/ w+ s
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I' h" Z! A- F1 ~
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如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 $ w' x# p; u* Z) m: r7 e
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0 g0 m8 `( a6 |' A! dtvb now,tvbnow,bttvb經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。& x/ T$ _: @- H" Y ^8 z2 V, Y5 l
% M: m' r7 H/ z$ D0 R5 t澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)
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■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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